Strona głównaInformacjeCzy pomidor to warzywo czy owoc? Rozwiązujemy zagadkę!

Czy pomidor to warzywo czy owoc? Rozwiązujemy zagadkę!

Zastanawialiście się kiedyś czy pomidor to warzywo czy owoc? W tym artykule odkrywamy, czy pomidory są owocami czy warzywami, i dlaczego czasem są zdezorientowane z jednego lub drugiego.

Jaka jest różnica między owocem a warzywem?

Naturalnie owoce i warzywa przyciągają wiele uwagi, ponieważ są bogatym źródłem witamin, minerałów i błonnika.

- Advertisement -

Chociaż mają ze sobą wiele wspólnego, owoce i warzywa mają również wyraźne różnice.

Jednak różnice te będą się znacznie różnić w zależności od tego, czy rozmawiasz z rolnikiem czy z szefem kuchni.

Klasyfikacja botaniczna

Klasyfikacja botaniczna owoców i warzyw opiera się przede wszystkim na strukturze i funkcji danej części rośliny.

Owoce powstają z kwiatów, mają nasiona i pomagają w procesie rozmnażania rośliny. Niektóre typowe owoce to jabłka, brzoskwinie, jagody i maliny.

Z drugiej strony warzywa to korzenie, łodygi, liście lub inne pomocnicze części rośliny. Niektóre znane warzywa to szpinak, sałata, marchew, buraki i seler.

Kulinarna klasyfikacja pomidorów

Jeśli chodzi o gotowanie, system klasyfikacji owoców i warzyw zmienia się znacząco w porównaniu do sposobu w jaki są kategoryzowane są botanicznie.


W praktyce kulinarnej owoce i warzywa są wykorzystywane i stosowane głównie w oparciu o ich profile smakowe.

Ogólnie rzecz biorąc, owoc ma miękką konsystencję i stoi po słodkiej stronie. Może być również nieco cierpki . Najlepiej nadaje się do deserów, ciastek, koktajli, dżemów lub zjedzonych jako przekąska.



Warzywo ma zwykle mdły i ewentualnie gorzki smak. Zwykle ma twardszą konsystencję niż owoce i chociaż niektóre z nich zjadamy na surowo może wymagać gotowania. Najlepiej nadają się do pikantnych dań, takich jak gulasze, sałatki i zapiekanki.

Botanicznie pomidory są owocami

Według nauki pomidory są owocami. Wszystkie owoce mają pojedyncze nasiona lub wiele nasion wewnątrz i rosną z kwiatu rośliny.

Podobnie jak inne prawdziwe owoce, pomidory tworzą się z małych żółtych kwiatów na winorośli i naturalnie zawierają wiele nasion. Nasiona te można później zebrać i wykorzystać do produkcji większej liczby pomidorów.

Co ciekawe niektóre nowoczesne odmiany roślin pomidora zostały celowo uprawiane w celu zaprzestania produkcji nasion. Nawet w takim przypadku pomidor jest nadal uważany za owoc rośliny pod względem botanicznym.

Pomidory często są klasyfikowane jako warzywa

Duża część zamieszania związana jest z tym czy pomidor to warzywo czy owoc, a wszystko to pochodzi ze wspólnych kulinarnych zastosowań pomidorów.

Gotowanie jest tak samo sztuką, jak nauką, która ustępuje miejsca większej elastyczności, jeśli chodzi o klasyfikację różnych produktów spożywczych.

Podczas gotowania pomidory są zwykle używane osobno lub w połączeniu z innymi prawdziwymi warzywami w pikantnych daniach. W rezultacie zyskały reputację warzyw, mimo, że są technicznie owocem według standardów naukowych.

Taka była metoda klasyfikacji zastosowana przez Sąd Najwyższy USA w 1893 r. podczas sporu prawnego z importerem pomidorów, który twierdził, że jego pomidory powinny być uważane za owoce, aby uniknąć wyższych podatków.

To właśnie w tym przypadku sąd orzekł, że pomidor zostanie zaklasyfikowany jako warzywo na podstawie jego zastosowań kulinarnych zamiast jego botanicznej kategoryzacji jako owocu.

Pomidory nie są jedyną żywnością, która zmaga się z tego rodzaju kryzysem tożsamości. W rzeczywistości jest dość powszechne dla roślin zaklasyfikowanych botanicznie jako owoce do wykorzystania jako warzywa w praktyce kulinarnej.

Inne owoce, które często są uważane za warzywa, obejmują:

  • Ogórek
  • Strąki grochu
  • Papryka
  • Bakłażan

Chociaż są one znacznie mniej powszechne, czasami warzywa są wykorzystywane bardziej jak owoce w pewnych kulinarnych scenariuszach.

Na przykład rabarbar jest często zawarty w przepisach na słodkie desery, nawet jeśli jest to warzywo. Jest to również widoczne w innych potrawach, takich jak ciasto marchewkowe lub słodkie placki ziemniaczane.

Pomidor to warzywo czy owoc końcowe przemyślenia

Pomidory są określane botanicznie jako owoce, ponieważ powstają z kwiatów i zawierają nasiona.

Mimo to są one najczęściej używane jak warzywa w kuchni. W rzeczywistości Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych orzekł w 1893 roku, że pomidory powinny być klasyfikowane jako warzywa na podstawie ich zastosowań kulinarnych.

Nierzadko zdarza się, że praktyki kulinarne zacierają naukowe definicje tego, co stanowi owoc lub warzywo. Wiele roślin, które są uważane za warzywa to w rzeczywistości owoce.

Jeśli rozmawiasz z rolnikiem lub ogrodnikiem to są owoce. Jeśli rozmawiasz z szefem kuchni są warzywami. Bez względu na to są one smacznym i pożywnym dodatkiem do każdej diety.


Czy buraki dodane do diety chronią przed rakiem i białaczką?

Warzywo korzeniowe, burak ćwikłowy jest używany od tysięcy lat jako bardzo korzystna roślina lecznicza. Po raz pierwszy pojawił się w basenie Morza Śródziemnego, ale...

Najpotężniejszy przeciwutleniacz na świecie: zapobiega powstawaniu żylaków i oczyszcza ciało z toksyn

Przeczytaj artykuł i dowiedz się co jest najpotężniejszym znanym człowiekowi przeciwutleniaczem. Ten przeciwutleniacz pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, naczyń włosowatych, żył i tętnic, które...

Czy smażone ziemniaki naprawdę zwiększają ryzyko przedwczesnej śmierci?

Istnieją nowe badania dotyczące wpływu smażonych ziemniaków na ludzi. Naukowcy dokonali tego na 4400 ludziach w wieku od 45 do 79 lat. Ci ludzie jedli...

Nie możesz spać, masz kruche paznokcie i tracisz włosy? Oto, czego brakuje!

Nadnercza ma duże znaczenie dla całego ciała. Te małe warstwowe gruczoły znajdują się na twoich nerkach. W rzeczywistości są one ważne dla prawidłowego funkcjonowania nerek i...

Szokujące: lista składników szczepionki przeciw grypie – substancje rakotwórcze, neurotoksyny

W sezonie grypowym ludzie zastanawiają się czy powinni otrzymać zalecaną przez lekarza szczepionkę przeciw grypie. Nawet istnieje kampania promująca użycie tego rozwiązania, ale co...

Chcesz wyglądać młodziej i żyć dłużej? Zrób tę mieszankę

Receptura, którą mamy zamiar się z Wami podzielić jest doskonałym naturalnym środkiem na zwiększenie odporności, poprawiającym czynność wątroby, da ci lepszą cerę i wygładzi...

Kobieta miała bóle głowy przez 9 miesięcy. Wtedy lekarze wyciągnęli to z jej głowy.

Bóle głowy należą do najczęściej zgłaszanych dolegliwości. Wpływają na miliony ludzi na całym świecie z wielu różnych powodów od zwykłego przeziębienia po wyniszczające migreny. Jedna 31-letnia...

Duży tyłek to zdrowy tyłek – kobiety z dużymi tyłkami są mądrzejsze i zdrowsze

Naukowcy z Uniwersytetu w Oksfordzkiego ujawnili w niedawnym badaniu, że kobiety z większymi tyłkami są mniej narażone na rozwój chorób przewlekłych i są mądrzejsze...

113-letni mężczyzna ujawnia tajemnicę długowieczności. 5 pokarmy, które spożywa każdego dnia!

Czy możesz uwierzyć, że mężczyzna na zdjęciu ma 113 lat? Z pewnością nie dałabyś mu 100, nie mówiąc już o 113. Wygląda na żywego i młodego,...

To się dzieje, gdy wstrzymujesz oddawanie moczu

Wszyscy znamy sytuacje, w których jesteśmy zbyt zajęci, aby natychmiast podążać za naszym instynktem, aby ulżyć organizmowi. Niezależnie od tego czy chodzi o pracę,...

Może być trujący! Jeśli lubisz to warzywo, przestań to robić!

Nie ma wątpliwości, że szpinak jest jednym z najzdrowszych warzyw na świecie. To liściaste warzywo to prawdziwy magazyn składników odżywczych, w tym witamin i minerałów,...

Dzięki tej roślinie już nigdy nie zobaczysz pająków i owadów w domu!

Czy masz problem z owadami, na przykład komarami, muchami, a nawet pająkami? Próbujesz się ich pozbyć z domu, ale one zawsze wracają? Nie martw się, nie...

Uwaga! Nie mieszaj tych produktów gospodarstwa domowego, one mogą cię zabić

Mieszanie różnych składników gospodarstwa domowego może być dość niebezpieczne. Niestety niewielu wie, że niektóre kombinacje uwalniają toksyczne gazy, co czyni je prawdziwym zagrożeniem dla...

Chód na kolanach: doskonałe ćwiczenie na każdą chorobę

Chód na kolanach to najnowszy trend w medycynie chińskiej, który polecany jest każdemu, kto cierpi na jakąś chorobę. To ćwiczenie nie ma żadnych przeciwwskazań i...

Nie pozwól swoim dzieciom oglądać bajki Świnka Peppa

Rodzice, którzy uważają, że "Świnka Peppa", to wartościowa bajka mogą się zdziwić jak negatywnie o jej wpływie na dzieci wypowiadają się specjaliści. Grupa ekspertów z...

Miód i cynamon: potężne lekarstwo czy słodkie kłamstwo?

Miód i cynamon to dwa naturalne składniki o wielu zaletach zdrowotnych. Niektórzy twierdzą, że po połączeniu tych dwóch składników mogą wyleczyć niemal każdą chorobę. Chociaż istnieją...

Dodanie tego słodzika do kawy może być przyczyną wszystkich problemów jelitowych

Czy cierpisz na częste wzdęcia, gazy, skurcze, zaparcia lub biegunkę? Winny może być słodzik, który dodajesz do kawy każdego ranka. Zgodnie z badaniami, które pokazują, że...

Powiedzieli Ci, że ocet jabłkowy jest dla ciebie świetny, ale tego nie powiedzieli

Lecznicze właściwości octu jabłkowego są niezaprzeczalne. Po pierwsze, ten wspaniały składnik kuchenny ma silne właściwości antyseptyczne, co czyni go doskonałym narzędziem przeciwko bakteriom. Jest to również...

Lekarze ostrzegają: ten popularny lek niszczy wątrobę

Ostra niewydolność wątroby jest szybkim pogorszeniem czynności wątroby, występującym nawet u młodych ludzi lub każdego, kto nie cierpiał wcześniej na chorobę wątroby. Może powodować...

Zimna woda vs. ciepła woda: jedna z nich szkodzi zdrowiu

Ważne jest, aby spożywać wystarczającą ilość wody, aby uniknąć odwodnienia. Obecnie trwa debata na temat rodzaju wody, którą ludzie powinni spożywać. Chociaż oczywistym wyborem...

Po przeczytaniu tych 3 faktów nigdy nie będziesz używać smartfona przed snem!

Czyż nie jest tak, że tuż przed zamknięciem oczu i podróżą do krainy snów wszyscy chcą sprawdzić pocztę e-mail, informacje na Facebooku, porozmawiać z...

Nigdy nie pij z rana wody pozostawionej na noc w szklance – oto powód

Wiedząc jak ważnie jest nawodnienie organizmu wielu ludzi zostawia szklankę wody na nocnej szafce przed pójściem spać, aby obudzić się w nocy lub z...

Ostrzeżenie! Zgniłe ziemniaki zabiły całą rodzinę!

Ziemniaki są pysznymi, ulubionymi przez rodzinę warzywami, które mają znaczący udział w naszych codziennych posiłkach. Są nie tylko łatwe do zrobienia, ale także mają...

Poznaj napój, który Ci da zastrzyk energii na cały dzień

Najlepsze poranki zaczynają się od energetyzującego zastrzyku energii z wykorzystaniem imbiru, cytryny i kurkumy. Pewnie się zastanawiasz dlaczego ten napój jest tak potężny? Zacznijmy od...

Wystarczy spalić liść laurowy w swoim domu. Zobacz jaki jest tego powód.

W dzisiejszych czasach naprawdę trudno jest znaleźć trochę czasu dla siebie, zrelaksować się i po prostu cieszyć się życiem.  Nieustannie pędzimy przez życie i nigdy...

Kiedy wsiadłem do jej samochodu zobaczyłem klamerkę w wentylatorze. Efekt jest niesamowity!

Zgodzicie się wszyscy, że nie ma prawie nic bardziej odstraszającego niż śmierdzący samochód. Rzecz w tym, że ciasna przestrzeń w samochodzie jest łatwo narażona na...

Czy czosnek może pomóc obniżyć poziom cholesterolu?

Czosnek jest popularnym lekarstwem wśród osób przechodzących na komplementarne i alternatywne leki. Jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i przeciwutleniające są dobrze znane. Oprócz zdolności przeciwdziałania stresowi...

4 alternatywne metody leczenia chrapania

Niektóre problemy zdrowotne lub nawyki związane ze stylem życia mogą powodować chrapanie. W tym artykule poznasz alternatywne metody leczenia, które mogą pomóc w kontrolowaniu...

Czy krowie mleko jest zdrowe, a może lepiej go nie pić?

Każdy z nas chociaż raz widział w swoim życiu reklamę w telewizji, w której zachwalane są korzyści zdrowotne krowiego mleka. Ale czy rzeczywiście jest...

Ponad 50 tysięcy chorych na raka wyleczono tym niesamowitym sokiem

Głównym składnikiem tego niesamowitego soku są buraki, a co najważniejsze udowodniono, że mają silne właściwości przeciwnowotworowe. W połączeniu z kilkoma innymi składnikami, które są...

Jeśli masz takie problemy, natychmiast przestań jeść pokarmy zawierające ten składnik!

Gluten jest powszechnym składnikiem wielu różnych rodzajów żywności spożywanej codziennie. Można go znaleźć w pszenicy, życie, jęczmieniu i prawie każdym innym ziarnie.  Ziarna są największym źródłem glutenu...

Przełom w leczeniu raka: naukowcy znaleźli obiecujące lekarstwo na białaczkę

Lekarstwo na raka jest ostatecznym celem, do którego dąży każdy naukowiec. Naukowcy starają się znaleźć odpowiednie lekarstwo odkąd zaczęliśmy rozumieć czym naprawdę jest rak. Jednym...

Musisz wypłukać toksyny z ciała jeśli zobaczysz te 9 znaków ostrzegawczych

Toksyny są wszędzie, w powietrzu, którym oddychamy, jedzeniu, piciu, produktach do pielęgnacji ciała, których używamy, otaczającej nas przyrodzie. Po zgromadzeniu trucizny te mogą stanowić...

Piła płyn z ugotowanych bananów przed pójściem do łóżka. Nie uwierzysz, co się stało

Bezsenność to częsty problem zdrowotny dotykający zarówno mężczyzn, jak i kobiety. Istnieje wiele przyczyn tego stanu, w tym depresja, lęk, stres, a także niektóre leki. W...

Czekolada i czerwone wino może spowalniać proces starzenia się

Na pewno słyszałaś lub czytałaś o korzyściach zdrowotnych czerwonego wina lub ciemnej czekolady. Cóż połączenie jest smaczne i fantazyjne, ale i zdrowe. Te korzyści...

Czy wiesz, co kształt półksiężyca na twoich paznokciach oznacza? Będziesz zaskoczony!

Czy zauważyłeś białawy obszar w kształcie półksiężyca na swoich paznokcia? Niektórzy ludzie to mają, a inni nie, ale ci, którzy to posiadają powinni wiedzieć, że...

Dlaczego kobiety potrzebują więcej snu niż mężczyźni?

Niedobór snu jest poważnym problemem zdrowotnym na całym świecie, a badania ukazują, że ponad jedna trzecia wszystkich dorosłych osób każdego dnia za mało śpi....

AstraZeneca. Państwa wstrzymują szczepienia, EMA uspokaja

Władze ds. Zdrowia w trzech krajach europejskich zawiesiły w czwartek stosowanie szczepionki AstraZeneca z powodu obaw, że może ona zwiększyć ryzyko zakrzepów krwi, ale...

Nasiona jabłek i rak: co wielkie koncerny ukrywają przed tobą od lat

Czy mogę o coś zapytać - czy kiedykolwiek próbowałeś jeść nasiona jabłek? Nasiona moreli, gorzkie migdały czy pestki wiśni? Jeśli NIE, to prawdopodobnie martwisz...

Dlaczego nie powinieneś pić wody bezpośrednio przed posiłkiem i po nim

Wszyscy pijemy wodę, gdy jesteśmy spragnieni, to jedna z naszych podstawowych potrzeb i staramy się ją zaspokoić za każdym razem kiedy ją odczuwamy.  Poza tym...

Jeśli znasz kogoś kto szczepi się przeciwko grypie, pokaż mu to!

Ostatnio dużo debatowano na temat szczepionek przeciw grypie. Jak na ironię, niektórzy eksperci medyczni ostrzegają, że ochrona siebie i rodziny przed szczepionką przeciw grypie jest...

9 niesamowitych zastosowań aspiryny! Nr 4 Cię zszokuje !!

Kwas salicylowy stosowało się w leczeniu bólu i stanów zapalnych już w V wieku. Ponadto jest skuteczny w zapobieganiu powstawania zakrzepów krwi i chorób serca.  Kwas salicylowy...

Ostrzeżenie: Przestań używać kurkumy, jeśli należysz do grona tego typu ludzi

Kurkuma jest szeroko stosowana jako przyprawa w wielu produktach spożywczych ze względu na charakterystyczny przyjemny zapach i smak. Ma wiele korzyści zdrowotnych, które mogą...

Połącz kciuk z małym palcem: jeśli widzisz to ścięgno, oznacza to coś specjalnego!

Wszystkie istoty ludzkie na planecie zaczęły się rozwijać już 200 000 lat temu. Dowody ciągłego rozwoju wciąż można znaleźć u niektórych ludzi, a to dowodzi,...

Dlaczego wszyscy powinniśmy pozbyć się kuchenek mikrofalowych?

Być może jednym z najbardziej niezbędnych narzędzi kuchennych, które każdy posiada w swoim domu i jest często używane jest kuchenka mikrofalowa. Mikrofale to energia elektromagnetyczna,...

Rewolucyjny lakier do paznokci wykryje narkotyki w twoim napoju!

Wybierając lakier do paznokci kobiety zwykle patrzą na jego kolor i czas potrzebny do wyschnięcia. Jednak lakier do paznokci nie tylko sprawi, że twoje...

Co się stanie, jeśli pijesz ocet jabłkowy zmieszany z miodem każdego ranka?

Ocet jabłkowy i miód są jednymi z najbardziej korzystnych naturalnych środków na świecie, zapewniających ulgę i lekarstwo na długą listę schorzeń.  Można ich również łączyć...

Leki na zgagę uszkadzają Twoje serce, nerki i kości

Większość ludzi przynajmniej raz w życiu doświadczyła problemów ze zgagą. Jeśli nie zareagujesz na czas i nie opanujesz tego problemu może to prowadzić do podrażnienia...

Poznaj to, czego nikt nie powiedział Ci o menopauzie

Brak okresów przez rok wskazuje, że kobieta przechodzi z fazy rozrodczej do fazy niereprodukcyjnej, tzn. wkroczyła w okres menopauzy. U większości kobiet menopauza rozpoczyna...

Sprawdź co „pierdnięcia” mówią o Twoim zdrowiu

Czy zauważyłeś, że niektóre produkty powodują, że twoje pierdnięcia są wyjątkowo śmierdzące? To całkowicie normalne i nie oznacza to, że musisz przestać je jeść. Pokarmy bogate...

Nowy tatuaż zmienia kolor, gdy zmienia się poziom cukru we krwi

Posiadanie cukrzycy typu 1 lub 2 wymaga, aby dana osoba zawsze wiedziała jaki ma poziom cukru we krwi. Zwykle wymaga to czasu i może być dość inwazyjne -...

Naukowcy testują aerozol do nosa, który może skrócić przeziębienie

Trwają badania kliniczne dotyczące sprayu do nosa, który ma za zadanie zakłócenie cyklu infekcji zimnym wirusem. Nowy aerozol do nosa, który jest obecnie przedmiotem badań...

Poznaj 4 rzeczy, które mają największe znaczenie w życiu

Czasami ludzie nie zauważają rzeczy, które mają największe znaczenie w życiu. Dlatego ważne jest, aby często podsumowywać to co naprawdę wpływa na twoje szczęście...

Czy buraki dodane do diety chronią przed rakiem i białaczką?

Warzywo korzeniowe, burak ćwikłowy jest używany od tysięcy lat jako bardzo korzystna roślina lecznicza. Po raz pierwszy pojawił się w basenie Morza Śródziemnego, ale...

Rewolucyjne odkrycie naukowe! Ta roślina może zabić 98% komórek rakowych

Setki lat temu rak był prawie nieznanym terminem. Jednak wzrost konsumpcji niskiej jakości żywności i produktów mlecznych, żywności przetworzonej, cukru rafinowanego spowodował powstanie wielu...

Jak można obrać czosnek w mniej niż 10 sekund bez jego dotykania

Obieranie czosnku jest jednym z najbardziej nielubianych zadań kuchennych, ponieważ pozostawia nieprzyjemny zapach na opuszkach naszych palców, przez co tracimy wolny czas próbując go...

7 znaków, że Anioł Stróż próbuje się z Tobą skontaktować

Anioł stróż to duchowa istota, która nas prowadzi przez całe nasze życie. Chociaż ma on znacznie inną częstotliwość w porównaniu do ludzi, jego wskazówki pojawiają...

Sprawdź co najstarsza osoba na świecie je codziennie. Zdziwisz się!

Najstarsza osoba na świecie, Emma Morano ma 117 lat, jej największym sekretem są jajka. Przez 90 lat swojego życia zjadła ponad 100 000 jaj...

Zioło, które zwalcza demencję i zwiększa pamięć o 75%

Rozmaryn to bardzo popularne zioło, powszechnie stosowane do przyrządzania potraw i różnych posiłków ze względu na swój wyjątkowy, przyjemny zapach.  Jednak naukowcy potwierdzają, że to...

Najlepsze naturalne rozwiązanie łagodzące skurcze nóg

Chociaż nie jest to choroba skurcze nóg mogą być bardzo bolesne i wyniszczające, przynajmniej do czasu, gdy ból ustanie. Te skurcze mięśni podobne do...

4 grupy ludzi, którzy nigdy nie powinni używać, spożywać imbiru

Ostatnio imbir jest powszechnie stosowany na całym świecie. Jednak w niektórych sytuacjach może być niebezpieczny. Zamiast imbiru możesz użyć papryki. Udowodniono, że niektóre produkty mogą...

Odkryto tajemniczy miód, który zabija każdego wirusa i bakterię!

Australijscy naukowcy dokonali ostatnio niewiarygodnego odkrycia. Odkryli, że jeden niejasny rodzaj miodu jest w stanie zabić prawie każdego wirusa i  najgorsze bakterie znane człowiekowi. Badanie zostało...