Od wielu lat bada się różnorodne zastosowania octu jabłkowego, od utraty wagi, łagodzenia bólu gardła, po kontrolę poziomu cukru we krwi i poziom lipidów we krwi. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się jak korzystać z octu jabłkowego, aby poprawić swoje zdrowie.
Kontroluj poziom cukru we krwi i insulina
To bardzo dobra wiadomość dla diabetyków. Według jednego z badań opublikowanych w czasopiśmie Diabetes Care, ocet jabłkowy może obniżyć poziom cukru we krwi po jedzeniu. Ponadto badanie przeprowadzone pod koniec 2007 r. sugerowało, że wypijanie szklanki wody z octem przed snem pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi w nocy.
W innym badaniu, którego wyniki opublikowano w Diabetes Care, grupa osób opornych na insulinę wypiła mieszaninę wody i octu bezpośrednio przed posiłkiem. Zaobserwowano, że osoby, które przyjmowały ocet przed jedzeniem, miały lepszy poziom insuliny i lepszą wrażliwość na insulinę.
Innymi słowy picie mieszanki wody i octu przed posiłkami i przed snem może pomóc osobom z cukrzycą typu 2 lub cierpiącym na insulinooporność , aby poprawić poziom cukru we krwi i insulinę.
Ocet jabłkowy może obniżyć poziom cholesterolu
Brytyjskie czasopismo Nutrition opublikowało badanie, w którym stwierdzono, że poziom tłuszczu we krwi był zauważalnie zmniejszony w ciągu 20 dni u szczurów, którym podano kwas octowy (substancja obecna w occie). Prawdopodobnie dlatego ocet jabłkowy miałby pozytywny wpływ również na poziom cholesterolu i trójglicerydów u ludzi.
Pij ocet jabłkowy, aby schudnąć
Wyniki jednego z badań opublikowanych w szanowanym europejskim czasopiśmie naukowym wskazywały, że jedzenie odrobiny chleba zanurzonego w occie przed głównymi posiłkami pomaga zwiększyć uczucie sytości, a zatem pomaga nam jeść mniej. W ten sposób można powiedzieć, że jedzenie chleba z octem pomaga schudnąć. Jest możliwe, że smak chleba z octem nie spodoba się większości ludzi. Zamiast tego można wypić szklankę wody z octem przed każdym posiłkiem, aby jeść mniej i spożywać mniej kalorii.
Uwolnij się od bólu gardła
Płukanie roztworem wody i octu pomaga złagodzić ból gardła, ze względu na jego właściwości antyseptyczne i przeciwbólowe. Po płukaniu należy dokładnie umyć zęby (co najmniej 30 minut po płukaniu), ponieważ kwas w occie może uszkodzić szkliwo. Najlepiej byłoby wypłukać usta wodą (lub płynem do płukania jamy ustnej), aby zneutralizować kwas.
Podsumowując picie jednej łyżeczki octu rozcieńczonego w pół szklanki wody trzy razy dziennie może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Należy jednak zachować ostrożność, ocet jabłkowy spożywany w nadmiarze może powodować uszkodzenia wyściółki żołądka i uszkodzenie szkliwa zębów.
