Solona żywność jest powszechnym elementem naszej diety. Jednakże, nawet jeśli starannie wyważamy ilość soli podczas gotowania, nadmierny spożycie soli może wciąż stanowić problem.
Sól jest obecna w wielu produktach spożywczych, a jej nadmiar może powodować poważne konsekwencje dla zdrowia.
W niniejszym artykule dowiemy się, jakie są objawy nadmiaru soli oraz jak uniknąć negatywnych skutków spożywania jej w nadmiarze.
Zdrowie a nadmiar soli
Chlorowodorek sodu, czyli sól, występuje niemalże we wszystkich rodzajach żywności, w tym w serach, wędlinach, majonezie, chlebie, zupach i innych potrawach.
Miho Hatanaka, dietetyk, ostrzega, abyśmy nie bagatelizowali sygnałów wysyłanych przez nasze ciało, które informują nas, że spożywamy zbyt dużo soli.
Dowiedzmy się teraz, jakie objawy mogą sugerować nadmiar soli w organizmie i jak możemy zadbać o nasze zdrowie.
Objawy nadmiaru soli
Bóle głowy
Pulsujący ból głowy w okolicy czołowej części głowy może być sygnałem nadmiaru soli. Sól może uszkadzać nasze tętnice, co prowadzi do ograniczonego przepływu krwi i tlenu do mózgu.
To z kolei może wywołać uczucie letargu, suchość w ustach oraz intensywne pragnienie. Jeśli nadmiernie spożywamy sól, może to prowadzić do podwyższonego ciśnienia krwi, a w skrajnych przypadkach nawet do udaru mózgu.
Niewłaściwa konsumpcja soli może również prowadzić do bólu w okolicach klatki piersiowej.
Suchość w ustach
Odczucie suchości w ustach jest normalne i powinno zniknąć po spożyciu odpowiedniej ilości wody.
Jeśli jednak to uczucie nie ustępuje, warto skrytykować swoją dietę pod kątem ilości spożywanej soli. Jeśli suchość w ustach jest przewlekła, należy ograniczyć spożycie soli.
Niekontrolowane solenie może prowadzić do problemów z rozpoznawaniem poszczególnych smaków.
Obrzęki
Sól zatrzymuje wodę w organizmie. Spożywanie dużej ilości soli prowadzi do zwiększonego zatrzymywania wody, co może powodować obrzęki.
Niewłaściwe funkcjonowanie nerek, wątroby i serca to tylko niektóre z konsekwencji zbyt dużego spożycia soli i wody. Te trzy narządy mogą z czasem zacząć działać niewłaściwie.
Kamienie nerkowe
Oprócz dodatkowego obciążenia dla nerek, sól może także negatywnie wpływać na ten organ w inny sposób.
Nadmiar soli zwiększa wydalanie wapnia w moczu, co może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych.
Zaradność wobec nadmiaru soli
Jeśli nasza dieta zawiera duże ilości soli, możemy temu zaradzić, spożywając odpowiednią ilość wody, aby pomóc organizmowi w regulacji stosunku sodu do wody.
Ważne jest także, aby włączyć do diety produkty bogate w potas. Ten minerał odgrywa istotną rolę w utrzymaniu równowagi płynów w organizmie.
Wreszcie, ograniczenie spożycia soli jest niezbędne. Według badań naukowych, nawet 80% spożywanej soli pochodzi z przetworzonej żywności.
Dlatego warto skupić się na spożywaniu świeżych i niewprawdzie przetworzonych produktów.
Pozytywne właściwości soli
Warto zaznaczyć, że sól może również mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Może pomóc w łagodzeniu pewnych dolegliwości, takich jak ból gardła.
Podsumowanie
Spożycie soli jest nieodłącznym elementem naszej diety, ale jej nadmiar może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Biorąc pod uwagę różnorodne objawy nadmiaru soli, takie jak bóle głowy, suchość w ustach, obrzęki czy problemy nerkowe, warto zwrócić szczególną uwagę na ilość spożywanej soli.
Odpowiednie nawyki żywieniowe, dostateczne spożycie wody i wybór odpowiednich produktów spożywczych mogą pomóc w utrzymaniu równowagi soli w organizmie i zapobieganiu negatywnym skutkom nadmiaru.
