Oliwki i oliwa z oliwek od dawna są szeroko stosowane nie tylko w basenie Morza Śródziemnego, popularność zyskały także w świecie zachodnim, a zarówno oliwę, jak i same oliwki można dziś kupić praktycznie w każdym sklepie.
Oprócz tego można jednak wykorzystać same liście i przygotować herbatę z liści drzewa oliwnego, która ma niesamowitą liczbę zalet i jest stosowana w naturalnym leczeniu od ponad 3500 lat.
Oliwki, oliwa z oliwek i liście drzewa oliwnego mają znaczące korzyści zdrowotne
Nie ma wątpliwości co do pozytywnego działania oliwy z oliwek, zostało to potwierdzone licznymi badaniami naukowymi, pomoże Ci między innymi przy bólach stawów czy przewlekłych stanach zapalnych.
Już samo spożywanie oliwek jest korzystne dla zdrowia, pomagają np. obniżyć poziom cholesterolu, a przy ich regularnym stosowaniu znacznie zmniejsza się ryzyko chorób układu krążenia, a nawet niektórych nowotworów.
Jednak niewiele osób wie, że spożywanie liści oliwek przynosi również znaczne korzyści zdrowotne, co jest dobrą wiadomością dla tych, którzy nie lubią oliwek. Herbatę najczęściej przygotowuje się z liści, o czym wspomina także Biblia, lub w wyspecjalizowanych sklepach można kupić ekstrakt z liści oliwnych w postaci kapsułek.
Dlaczego warto pić herbatę z oliwek
Herbata z liści oliwnych ma ogromną liczbę korzyści zdrowotnych. Liście drzewa oliwnego zawierają tzw. oleuropeinę, która jest silnym przeciwutleniaczem, neutralizującym szkodliwe wolne rodniki, chroniąc w ten sposób komórki przed uszkodzeniem i przedwczesnym starzeniem oraz wzmacniając układ odpornościowy.
Kolejnym ważnym składnikiem jest oleocanthal, który niesie ze sobą wiele innych korzyści zdrowotnych. Według ekspertów z WebMD są to m.in.:
- wzmacniające funkcje poznawcze i zmniejszające ryzyko wystąpienia chorób takich jak demencja czy choroba Alzheimera
- zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka
- profilaktyka cukrzycy typu 2
- łagodzenie przewlekłych stanów zapalnych w organizmie
Według lekarzy z Cleveland Clinic herbata oliwna ma wiele innych zalet, takich jak:
- obniżenie poziomu cholesterolu LDL i cukru we krwi
- normalizacja czynności przewodu żołądkowo-jelitowego
- zwiększenie odporności organizmu
- usprawnienie układu oddechowego
- detoksykacja organizmu
- poprawa pracy nerek
Jak zrobić herbatę z liści oliwnych
Do przygotowania herbaty można wykorzystać zarówno suszone, rozdrobnione liście, które można kupić np. w sklepach ze zdrową żywnością, jak i liście, które samodzielnie zrywamy.
Jeśli więc masz dostęp do drzewa oliwnego, zrywaj (najlepiej wiosną) zdrowe, nieuszkodzone liście, susz je na słońcu i przechowuj w ciemnym szklanym słoju w suchym miejscu.
2 łyżki pokruszonych liści zalać 3 dcl gorącej wody i pozostawić do zaparzenia na 15 minut. Następnie odcedź, ostudź do temperatury pokojowej i dodaj miód, cytrynę lub imbir do smaku.
Herbatę najlepiej pić rano i można ją pić przez kilka tygodni. Inną opcją jest zrobienie wywaru z liści.
