Bujna zielona nać pietruszki może wyglądać jak zapowiedź dużych korzeni. Po wyrwaniu rośliny okazuje się jednak że część podziemna jest cienka krótka albo mocno rozwidlona. Jedną z częstych przyczyn jest nadmiar azotu. Roślina wykorzystuje go do budowania liści lecz nie…
Kalafior może zbudować ogromną rozetę liści a mimo to w środku pojawia się mała luźna róża. Czasem szybko żółknie i rozdziela się na drobne fragmenty. W lipcu częstą przyczyną są wahania wilgotności. Przesuszenie w momencie zawiązywania róży a później gwałtowne…
Brokuł powinien najpierw utworzyć zwartą zieloną różę złożoną z nierozwiniętych pąków. Podczas gorącego lata główka może jednak pozostać mała i luźna a żółte kwiaty otwierają się niemal od razu. To nie jest choroba. Roślina pod wpływem temperatury i innych stresów…
Sałata która nagle wydłuża środkowy pęd nie utworzy już zwartej główki. Liście stają się twardsze i bardziej gorzkie a roślina przygotowuje się do kwitnienia. W lipcu odpowiadają za to przede wszystkim wysoka temperatura długi dzień i stres wodny. Wybijania w…
Żółknący koper łatwo uznać za niedożywiony. W praktyce podobny wygląd może wywołać zbyt mokra ziemia przesuszenie upał zagęszczenie siewek albo naturalne przechodzenie rośliny do kwitnienia. Dodatkowy nawóz podany bez sprawdzenia przyczyny bywa nieskuteczny a czasem jeszcze bardziej obciąża korzenie. Najpierw…
Pęknięcia na zielonych pomidorach koktajlowych często pojawiają się nagle po ulewie albo obfitym podlewaniu. Owoc jeszcze dzień wcześniej wyglądał zdrowo a teraz ma rozszczepioną skórkę przy szypułce lub długie pęknięcie biegnące w dół. Najczęściej nie jest to choroba. Miąższ pobrał…
Bakłażan wygląda zdrowo wypuszcza kolejne fioletowe kwiaty a mimo to pod rośliną nie pojawiają się owoce. Czasem kwiaty opadają w całości. Innym razem pozostają przez kilka dni lecz zalążnia nie zaczyna się powiększać. W lipcu częstą przyczyną jest długotrwały upał…
Arbuz potrafi w lipcu zająć sporą część grządki. Wypuszcza długie pędy i duże liście a mimo to małe owoce stoją w miejscu albo żółkną i odpadają. Taki widok często skłania do podania kolejnej porcji nawozu. Właśnie to może być najważniejszym…
Lody truskawkowe bez jajek są świetnym rozwiązaniem gdy chcesz zrobić domowy deser bez klasycznego kremu na żółtkach. W tym przepisie owocowy smak budują podgrzane truskawki a kremową strukturę wspiera mleczna baza banan i śmietanka. To nie jest tylko zmiksowanie owoców…
Bratki potrafią rozświetlić balkon i rabatę ale ich kwitnienie szybko słabnie gdy roślina dostaje przypadkowe nawożenie. Najgorszy scenariusz to dużo liści i mało kwiatów bo składniki zostały podane bez wyczucia. Właśnie dlatego przy bratkach liczy się nie tylko czym je…
To ciasto wygląda jak deser z letniego przyjęcia choć opiera się na prostych składnikach. Złoty biszkopt biały krem twarogowy i czerwone truskawki tworzą przekrój który nie potrzebuje polewy ani wymyślnej dekoracji. Najważniejsze jest jednak to aby spód był lekki a…
Ogórki są żarłoczne i szybko pokazują czy mają dobre warunki przy korzeniach. Gdy ziemia jest uboga albo zbyt szybko przesycha rośliny słabną a plon nie wygląda tak jak obiecywały pierwsze kwiaty. Dlatego wielu ogrodników sięga po domowe odżywki które mają…
To deser na moment kiedy chcesz podać coś efektownego ale nie masz czasu na pieczenie ciasta. Truskawki krem i maślane ciasteczka układają się w pucharku jak mały sernik na zimno. Największą zaletą jest to że każda porcja od razu wygląda…
Bukszpan potrafi wyglądać spokojnie z zewnątrz a w środku krzewu gąsienice mogą już robić spustoszenie. Ćma bukszpanowa jest groźna właśnie dlatego że jej żerowanie łatwo zauważyć za późno. Wiosną i latem szkodnik potrafi osłabić krzewy w tempie które zaskakuje nawet…
Truskawkowe ciasto z jogurtem ma jedną wielką zaletę: wygląda jak letni wypiek a można je zrobić także z mrożonych owoców. Miękka masa jogurtowa dobrze trzyma truskawki ale tylko wtedy gdy przygotujesz je właściwie. Największy błąd to wrzucenie całej porcji owoców…
Juka wygląda jak roślina niewymagająca i właśnie dlatego tak łatwo ją zepsuć nadgorliwą pielęgnacją. Największy problem zaczyna się wtedy gdy ziemia w doniczce jest stale mokra a korzenie nie mają kiedy odetchnąć. Wtedy egzotyczna ozdoba domu balkonu albo ogrodu zamiast…
Lody Oreo bez jajek są jednym z tych deserów, które wyglądają na bardziej skomplikowane niż są w rzeczywistości. Baza opiera się na śmietance, mleku skondensowanym i kawałkach ciasteczek, a całość można podać jako krem albo zamknąć między warstwami herbatników. Najważniejsze…
Pleśń na pomidorze zwykle oznacza jedno: owoc nie nadaje się już do jedzenia. W ogrodzie taka sytuacja nie musi jednak kończyć się całkowitą stratą. W środku nadal mogą znajdować się nasiona, które po oczyszczeniu i przygotowaniu da się zachować do…