Szpinak kojarzy się z łatwą uprawą ale w lipcu młode siewki często rosną słabo żółkną i szybko zamierają. Nie zawsze oznacza to niedobór nawozu. Szpinak jest warzywem chłodnej pory roku. W mocno nagrzanej glebie nasiona kiełkują nierówno a delikatne korzenie mają trudność z utrzymaniem prawidłowego wzrostu.
Wysoka temperatura może też przyspieszyć wybijanie w pęd kwiatostanowy. Nawet rośliny które przeżyją wschody dają wtedy mało liści i szybko tracą jakość. Dlatego letni wysiew wymaga chłodniejszego stanowiska oraz starannego zarządzania wilgotnością.
Ciepła gleba utrudnia kiełkowanie
Powierzchnia ciemnej odkrytej ziemi w pełnym słońcu może być znacznie cieplejsza niż powietrze. Nasiona szpinaku pozostają w tej najgorętszej warstwie. Część nie kiełkuje a część wypuszcza słabe korzonki które zasychają zanim zdążą sięgnąć głębiej.
Nie przyspieszaj sytuacji nawozem. Siewka korzysta początkowo z zapasów w nasieniu. Jeśli podłoże jest gorące lub zasolone dodatkowe składniki nie rozwiążą problemu. Mogą zwiększyć stężenie soli wokół młodych korzeni.
Wybierz odpowiednie miejsce i porę siewu
Latem najlepsze będzie stanowisko z porannym słońcem i cieniem w drugiej części dnia. Szpinak nie powinien rosnąć w głębokim mroku ale nie potrzebuje palącego słońca od rana do wieczora.
Siej wieczorem albo przed okresem chłodniejszej pogody. Jeśli prognoza zapowiada kolejne dni skrajnych upałów lepiej poczekać. W wielu ogrodach pewniejszy jest wysiew pod koniec lata na jesienny zbiór niż walka z temperaturą w środku lipca.
Wybieraj odmiany opisane jako wolniej wybijające w pęd. Informacja na opakowaniu ma znaczenie ponieważ odmiany wiosenne mogą bardzo źle reagować na długi letni dzień.
Jak utrzymać wilgoć bez zalewania?
Warstwa z nasionami nie może wyschnąć podczas kiełkowania. Podlewaj delikatnym strumieniem aby nie wypłukać nasion. Ziemia ma być wilgotna lecz nie błotnista. W ciężkim podłożu nadmiar wody odcina dostęp tlenu i sprzyja zgorzeli siewek.
Po wysiewie można zastosować lekką cieniówkę lub przewiewną osłonę ograniczającą nagrzewanie. Zdejmij ją gdy rośliny wzejdą i wymagają więcej światła. Nie przykrywaj grządki szczelną folią w słońcu ponieważ temperatura wzrośnie jeszcze bardziej.
Cienka warstwa bardzo drobnego dojrzałego kompostu ogranicza wysychanie ale nie może utrudniać wschodów. Gruba ściółka sprawdzi się dopiero między większymi roślinami.
Żółknięcie może oznaczać problem z korzeniami
Jeśli siewki wzeszły zielone a po kilku dniach żółkną sprawdź nasadę łodyżki. Przewężenie ciemnienie i przewracanie się roślin wskazuje na zgorzel. Sprzyja jej nadmiar wilgoci słaby przewiew i zbyt gęsty siew.
Usuń porażone siewki razem z niewielką ilością ziemi. Ogranicz podlewanie jeśli podłoże jest mokre i popraw przepływ powietrza. Nie używaj ponownie pojemnika bez umycia. Do wysiewu stosuj świeże czyste podłoże.
Żółte siewki bez przewężenia mogą mieć korzenie przegrzane albo niedotlenione. Wyjmij ostrożnie jedną roślinę kontrolną. Zdrowe korzenie są jasne. Ciemne miękkie i nieprzyjemnie pachnące wskazują na zgniliznę.
Kiedy rzeczywiście podejrzewać niedobór?
W jałowym podłożu starsze liście mogą równomiernie blednąć a wzrost pozostaje słaby. Jednak świeżo wzeszłe siewki rzadko wymagają natychmiastowej dużej dawki nawozu. Najpierw muszą zbudować sprawny system korzeniowy.
Jeżeli rośliny mają już kilka liści właściwych i rosną w pojemniku można zastosować bardzo łagodne dokarmianie zgodnie z instrukcją preparatu. Nie przekraczaj dawki. Szpinak szybko gromadzi azotany dlatego intensywne nawożenie azotem nie jest dobrym sposobem na przyspieszanie zbioru.
Zbyt gęste siewki konkurują od początku
Gęsty wysiew dłużej utrzymuje wilgoć na liściach i ogranicza światło. Siewki są wydłużone blade i podatne na choroby. Przerwij je wcześnie pozostawiając odstęp zalecany dla odmiany.
Zabieg wykonaj po lekkim podlaniu. Nie wyrywaj gwałtownie roślin tuż przy pozostawionych siewkach ponieważ możesz uszkodzić ich korzenie. Młode zdrowe liście z przerywki można wykorzystać po dokładnym umyciu.
Co zrobić z nieudanym lipcowym wysiewem?
Jeśli większość siewek zamarła nie próbuj ratować grządki kolejnymi nawozami. Usuń resztki popraw strukturę podłoża i zaplanuj nowy wysiew w chłodniejszym terminie. Warto przenieść go na stanowisko osłonięte od popołudniowego słońca.
Pojedyncze zdrowe rośliny można pozostawić lecz obserwuj czy nie zaczynają szybko wydłużać środka rozety. To początek kwitnienia. Liście zbierz wcześniej zanim staną się twarde i gorzkie.
Chłodniejszy termin daje lepszy plon
Szpinak żółknący kilka dni po wysiewie częściej cierpi z powodu temperatury wilgotności i słabych korzeni niż z głodu. Nie zaczynaj od nawozu. Ochłodź stanowisko utrzymuj delikatną równą wilgoć i zapewnij przewiew. Jeśli lato jest bardzo gorące najlepszym rozwiązaniem może być odłożenie siewu do końca sierpnia lub początku jesieni gdy warunki naturalnie bardziej odpowiadają temu warzywu. Taki termin zwykle daje także delikatniejsze liście.
