Letnie upalne dni nieodłącznie wiążą się z kawą mrożoną. Nie tylko dodaje energii, ale także doskonale orzeźwia. Przedstawiamy trzy ulubione przepisy na kawę mrożoną. Który z nich stanie się „twoim” wyborem?
Dla wszystkich kawowych entuzjastów ten napój nadchodzi latem w formie schłodzonej z kawałkami lodu.
Wierzcie nam, chodzi tu o coś więcej niż tylko kawę mrożoną z lodami. Przygotowaliśmy dla was prawdziwe rarytasy.
Wybierzcie się na małą kulinarną podróż i odkryjcie interesujące kombinacje smaków. Z pewnością staniecie się letnimi gwiazdami, serwując nieszablonowe letnie orzeźwienie z kawą.
W czołówce internetowych trendów znajduje się w tym roku kawa mrożona z tonikiem!
Kawa to nie tylko przyjemność kulinarna
Mimo że eksperci często ostrzegają przed nadmiernym spożyciem kawy, w odpowiednich ilościach ma ona pozytywny wpływ na ludzki organizm, ponieważ jest źródłem wielu korzystnych składników dla naszego zdrowia.
Do najważniejszych z nich należą potas, magnez, mangan, fosfor oraz witaminy z grupy B. I nie ma znaczenia, czy wybierzesz ciepłą kawę czy też kawę mrożoną.
Jak osiągnąć doskonały smak
Jeśli chcesz, aby kawa mrożona była naprawdę doskonale aromatyczna, zawsze używaj odmian kawy o intensywnym owocowym aromacie.
Jeśli z kolei zależy ci na zachowaniu intensywnego zapachu kawy, pozwól jej szybko się schłodzić w lodówce.
Espresso z tonikiem – hit internetu
W tym roku bardzo popularnym połączeniem jest kawa i gorzkosłodki tonik. Co więcej, ten doskonały napój jest gotowy w kilka minut. Zacznijmy od przygotowania 30 ml espresso i wstawienia go do lodówki, aby ostygło.
Kiedy oba napoje są odpowiednio schłodzone, napełnij szklankę kostkami lodu i zalej tonikiem. Dopiero potem dolej schłodzoną kawę.
Jeśli chcesz osiągnąć ciekawy efekt wizualny, polewaj kawę bardzo powoli. Następnie dodaj do napoju kilka kropel soku z cytryny lub limonki i ozdób szklankę plasterkiem cytrusa oraz listkiem mięty.
A może chcesz słodką wersję? Możesz dodać trochę domowego syropu z bzu na kostki lodu jeszcze przed dodaniem toniku i kawy.
Klasyczne frappé z mlekiem, z lub bez
Chociaż klasyczne frappé przygotowuje się z kawy rozpuszczalnej, użyj tylko naprawdę wysokiej jakości kawy.
Nie wszystkie dostępne na rynku spełniają odpowiednie parametry. Możesz także użyć domowej kawy przepuszczanej lub espresso.
Jeśli jednak chcesz wersji bez składnika mlecznego, zastąp mleko i śmietanę wodą.
Wlej 50 ml mocno schłodzonego espresso do 150 ml schłodzonego pełnotłustego mleka, dodaj 30 ml śmietany oraz 5 do 7 kostek lodu, jeśli używasz shakera.
W innym przypadku wybierz kruszony lód. Jeśli chcesz kawę słodką, dodaj cukier, miód lub inne słodzidło.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w shakerze lub zblenduj, aby uzyskać piankę. Podawaj w wyższym szkle z rurką.
Portugalski Mazagran
Możesz również wypróbować ulubioną kawę mrożoną Portugalczyków, która jest aromatyzowana cytryną.
Umieść 4 do 5 kostek lodu i plasterka cytryny lub limonki w przygotowanym kieliszku. Nalij bezpośrednio na lód podwójne espresso o wadze 16 do 20 g oraz 60 ml wody.
Ten orzeźwiający napój kawowy można podać gorzki albo lekko osłodzić, zależnie od preferencji.
Podsumowując, letnia kawa mrożona może być prawdziwą ucztą dla podniebienia. Eksperymentuj z różnymi smakami i aromatami, aby odkryć swoje ulubione kombinacje.
Espresso z tonikiem, klasyczne frappé czy portugalski Mazagran – każdy z tych przepisów ma coś wyjątkowego do zaoferowania. Przygotuj swoje ulubione letnie napoje i ciesz się niesamowitym orzeźwieniem w ciepłe dni!
