Według medycyny naturalnej ghee (masło klarowane) zapewnia wiele korzyści zdrowotnych dla umysłu i ducha. Możesz przygotować ghee w bardzo prosty sposób. Musisz tylko ugotować masło, a następnie usunąć tłuszcz.
W ten sposób pozostawiasz białko z serwatki i kazeiny oraz stałe składniki mleka. Wynik ten jest znany jako masło klarowane.
Jeśli spożywasz je w umiarkowanych dawkach wzbogacisz swoje ciało o wysokie stężenie niezbędnych składników odżywczych, których nie ma w zwykłym maśle.
Korzyści zdrowotne wynikające z masła klarowanego
Poniższa lista zawiera niektóre ważne korzyści zdrowotne ghee, takie jak:
1. Wysoki punkt palenia
Gdy używasz go np. do smażenia w wysokiej temperaturze nie rozpada się na wolne rodniki jak każdy inny olej, te wolne rodniki mogą zaszkodzić zdrowiu.
Kiedy oleje osiągną punkt palenia mogą znacznie zaszkodzić twojemu organizmowi, zdrowiu. Masło klarowane ma wyższy poziom palenia niż zwykłe masło.
2. Zmniejsz ryzyko chorób serca
Ghee obfituje w sprzężony kwas linolowy, kwas tłuszczowy, który zwalcza blaszkę miażdżycową, czynniki rakotwórcze i cukrzycę. Z tego powodu masło klarowane zapewnia ochronę przed chorobami sercowo-naczyniowymi.
3. Utrata masy ciała
Kiedy masło klarowane jest produkowane z mleka od krów karmionych trawą, zawiera kwas tłuszczowy, który zwalcza raka i sprzyja odchudzaniu.
4. Lepsze trawienie
Bakterie jelitowe przekształcają błonnik w kwas masłowy, który służy do podtrzymywania zdrowia ściany jelit i energii.
Autor Prescription of Nutritional Healing twierdzi, że kwas ten jest jednonienasycony, który zmniejsza stany zapalne i naprawia ścianę błony śluzowej.
5. Zmniejsza poziom cholesterolu
Ghee jest bogate w kwas palmitynowy, który zapobiega zatykaniu się tętnic. Według badań może obniżyć poziom cholesterolu zarówno w jelicie, jak i surowicy zwiększając wydzielanie lipidów żółciowych.
6. Skóra
Poprawia kondycję skóry nadając jej blask i promienny wygląd. Przy regularnym stosowaniu w naturalny sposób nawilża skórę i minimalizuje wygląd blizn.