Burak jest znany jako bardzo zdrowe jedzenie, które może leczyć różne warunki od czasów starożytnych. Starożytni Grecy i Rzymianie jedli buraki z powodu różnych problemów zdrowotnych, w tym wysokiej temperatury ciała.
Burak jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, takie jak jod, cynk, magnez, flawonoidy, saponiny, chlor, wapń, betaina, sód i wiele naturalnych azotynów.
Hipoalergiczne właściwości chloru umożliwiają funkcjonowanie narządów i oczyszczają nerki, woreczek żółciowy i limfę.
Bogata gęstość składników pokarmowych buraków skutecznie leczy stany i choroby, takie jak problemy ze snem, cukrzyca, niedokrwistość, słaby układ odpornościowy, miażdżyca, problemy z tarczycą i wysokie ciśnienie krwi.
Ma jednak tylko jeden efekt uboczny nadaje moczowi czerwony kolor. Burak zapewnia następujące korzyści zdrowotne:
• Poprawia przepływ krwi. Jest to duża ilość azotanów, które przekształcają się w azotyny i zwiększają przepływ krwi do mózgu.
• Odtruwa wątrobę. Jest obciążony betainą, substancją promującą zdrowe funkcjonowanie wątroby.
• Leczy objawy menopauzy i zaburzenia miesiączkowania. Obfituje w żelazo, minerał, który regeneruje czerwone krwinki, a tym samym leczy objawy menopauzy i zaburzenia miesiączkowania.
• Zapobiega, a nawet leczy raka. Sok z buraków ma właściwości przeciwnowotworowe, które chronią komórki i regenerują nowe, szczególnie w przypadku raka okrężnicy, prostaty, trzustki i piersi.
• Zmniejsza ciśnienie krwi. Azotan w burakach obniża ciśnienie krwi. Spożywając dwie szklanki soku z buraków dziennie regulujesz wysokie ciśnienie krwi.
• Leczy zapalenie. Duża ilość przeciwutleniaczy zwiększa odporność i zwalcza stany zapalne.
• Leczy zaparcia. Sok z tego silnego warzywa poprawi metabolizm i pomoże ci leczyć problemy z zaparciami.
• Leczy niedobór żelaza i anemię. Obfitość żelaza pomaga w regeneracji czerwonych krwinek i zapobiega, a nawet leczy niedokrwistość.
• Korzystny dla mięśni. Sok z buraków zwiększa ogólną siłę organizmu i siłę mięśni, a regularne spożywanie sprzyja lepszym wynikom.
• Poprawia skórę. Znaczące właściwości przeciwstarzeniowe i wysoka zawartość kwasu foliowego pomogą w walce ze zmarszczkami i wieloma innymi chorobami skóry. Regularne spożywanie soku z buraków zapewni skórze zdrowy i promienny połysk.
• Poprawia nastrój i stan psychiczny. Dostarcza tryptofanu i betainy, substancji, które skutecznie leczą depresję i relaksują umysł.
• Zapobiega wadom wrodzonym. Duża ilość kwasu foliowego zapobiega różnym wadom wrodzonym, dlatego u kobiet w ciąży zaleca się spożywanie soku z buraków w umiarkowanej dawce
• Poprawia widzenie. Udowodniono, że buraki promują dobre widzenie i chronią zdrowie oczu.