Mianowicie mleko migdałowe pobudza wydzielanie żółci i pomaga w opróżnianiu pęcherzyka żółciowego.
Jest również bardzo pomocne w przypadku występowania przeziębienia, astmy, bezsenności, impotencji i anemii. Jest doskonałym źródłem energii, która stymuluje również aktywność mózgu i wzmacnia pamięć.
Szklanka mleka migdałowego zawiera 50% zalecanej dziennej dawki witaminy E – przeciwutleniacza, który utrudnia rozprzestrzenianie się wolnych rodników, o których wiadomo, że powodują raka.
Jest bogate w witaminę B i żelazo, które są niezbędne dla wzrostu i zdrowego funkcjonowania tkanki mięśniowej.
Ponadto mleko migdałowe nie zawiera laktozy, dzięki czemu można je swobodnie pić bez obaw o problemy trawienne!