Pokrzywa to nie tylko roślina, której wszyscy boimy się dotknąć i przed którą ostrzegamy nasze dzieci, aby się nie oparzyły. Większość ludzi uważa ją za chwast, ale wiemy też, że jest to bardzo skuteczny lek.
Podczas gdy ogrodnicy toczą z nią wieloletnie walki w swoich ogrodach, nie zdają sobie sprawy, ile witamin ma w liściach.
Najlepszym sposobem, aby się o tym przekonać jest codzienne przygotowywanie świeżej herbaty z pokrzywy.
Najwięcej substancji leczniczych zawartych jest w liściach pokrzywy, dlatego nadaje się do przyrządzania naparu, w świeżej postaci mogą być stosowane zarówno jako środek dezynfekujący, jak i przeciwreumatyczny.
Ludzie wykorzystują wszystkie części pokrzywy – liście, łodygę i korzeń. Herbata z liści pokrzywy to jedna z najpopularniejszych herbat ziołowych.
Herbata z pokrzywy
Odwar z pokrzywy ma cudowne działanie. Pomaga przy anemii i słabej hematopoezie, może pozytywnie wpływać na metabolizm, a kobiety karmiące szczególnie docenią jego zdolność do wspomagania laktacji.
Kolejną zaletą herbaty z pokrzywy jest promowanie krążenia krwi, co ma dobre działanie w chorobach dróg moczowych lub usuwaniu bakterii i grzybów.
Herbata jest również odpowiednia dla alergików, ponieważ regularne spożywanie ogranicza występowanie egzemy i likwiduje katar sienny.
Ale uwaga, herbata z pokrzywy nie jest w ogóle zalecana dla dzieci poniżej drugiego roku życia.
Jak przygotować herbatę z pokrzywy?
Zaletą herbatki z pokrzywy jest to, że bez problemu można ją przygotować w domu. Herbata ze świeżych liści młodej pokrzywy nie ma tak wyrazistej barwy, ale mimo to zawiera dużą ilość enzymów i witamin.
Natomiast herbata z suszonej pokrzywy ma ciemniejszy zielonkawy kolor, ale jej działanie nie jest już tak wyraźne.
Jednak zdecydowanie warto przygotować ją zarówno ze świeżej, jak i suszonej pokrzywy.
Do przygotowania herbaty wystarczy kilka listków pokrzywy. Ogólnie zaleca się dwie szklanki wody na każdą filiżankę liści.
Liście pokrzywy zagotować z wodą, natychmiast zdjąć z ognia i odstawić na około 5 minut.
Następnie odcedź wywar i dopraw do smaku np. miodem. Popijaj najlepiej jak najszybciej po ugotowaniu, ponieważ później może stać się gorzka.
Suszenie liści pokrzywy
Lepiej jest zbierać młode pokrzywy w całości, łącznie z łodygą, i powoli je suszyć.
W przypadku starszych pokrzyw lepiej zbierać tylko liście. Oczywiście podczas zbierania zaleca się używanie rękawiczek.
Suszone liście powinny być chrupiące, a nie poczerniałe, co mogłoby być spowodowane zbyt wysoką temperaturą suszenia.
Liście można również rozgniatać i w tej postaci sporządzać pudry, nalewki lub kremy.
Pokrzywa doskonale poprawia trawienie. W tym przypadku możesz połączyć ją z liśćmi mniszka lekarskiego, suszoną cykorią i miętą pieprzową.
Co i jak leczy pokrzywa
Pokrzywa pomaga wypłukiwać szkodliwe bakterie z dróg moczowych i jednocześnie wspomaga działanie wszystkich leków związanych z leczeniem infekcji dróg moczowych.
Jest doskonała w leczeniu bólu spowodowanego artretyzmem i był używany do tych efektów od niepamiętnych czasów. Herbata z pokrzywy pomaga również regulować poziom cukru we krwi.
Polifenole w pokrzywie mogą odgrywać ważną rolę w zapobieganiu i leczeniu przewlekłych chorób związanych ze stanem zapalnym, takich jak cukrzyca, otyłość, rak i choroby serca, a także wykazują pewien potencjał w leczeniu raka piersi i prostaty.
Pokrzywa zawiera również silne przeciwutleniacze, które chronią organizm przed starzeniem i uszkodzeniem komórek.