Zielarze go kochają, a ogrodnicy go nienawidzą. Dzieci splatają z niej wianki, a mało kto ma pojęcie, jaki skarb kryje ich trawnik.
Mniszek lekarski jest jednym z naszych najbardziej leczniczych ziół, ale także dość często irytującym chwastem, którego regularnie staramy się pozbyć.
Jak można wykorzystać mniszka lekarskiego i co jeszcze potrafi oprócz oczyszczenia wątroby? Sprawdźmy!
Jego żółte kwiaty są pięknym klejnotem natury i co roku wiosną przynoszą nie tylko wiadomość o zbliżającej się pięknej pogodzie, ale także dobry nastrój.
Mniszek lekarski jest rośliną, którą nie wszyscy są zachwyceni jego obecnością na swoich trawnikach.
Całkiem możliwe, że i Ty należysz do tych, którzy starają się go pozbyć wszelkimi możliwymi sposobami i przygotujesz mu niemiły los na dnie kompostu.
Szkoda, pozbawiasz się jego dobroczynnego wpływu na zdrowie.
Zbieraj, a nie wyrzucaj!
Mniszek lekarski jest jednym z najpotężniejszych leków. Kiedy jego pąki zerkają na ciebie, nie wahaj się i zacznij je zbierać. To zioło z pewnością ma wiele do zaoferowania.
Najczęściej zbiera się jego korzeń i pędy. Jak już wspomnieliśmy mniszek lekarski jest ziołem, którego korzenie sięgają dość głęboko, więc kopanie ich może być trochę wymagające. Ale zostaniesz nagrodzony dobroczynnym lekarstwem.
Herbata ziołowa
Substancje zawarte w roślinie bardzo korzystnie wpływają na czynność wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Wspomagają również produkcję żółci i oczyszczanie wątroby. Dostarczenie witamin i składników mineralnych z kolei wzmacnia odporność i pomaga w walce z anemią.
Nie bez powodu z mlecza robi się miód, który dobrze jest stosować w przypadku przeziębienia lub uporczywego kaszlu.
Herbata z suszonego korzenia i liści mniszka lekarskiego pomaga oczyścić wątrobę, łagodzi rozstrój żołądka i zaburzenia trawienia.
Jego przygotowanie jest niesamowicie proste. Weź łyżkę suszonego korzenia mniszka lekarskiego, zalej wodą i pozostaw do zaparzenia.
Lub zafunduj sobie herbatę ze świeżych składników, korzeń dokładnie umyć, pokroić na małe kawałki i krótko gotować w wodzie.
Odstawiamy na kolejny kwadrans, dosładzamy miodem i pijemy.
Wiosenne pesto lecznicze
Liście mniszka lekarskiego są również bardzo lecznicze i pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby.
Można je oczywiście suszyć, ale znacznie lepiej jest korzystać z darów natury, póki są świeże.
Zbierz co najmniej dwie pełne garście liści mniszka lekarskiego, umyj je i włóż do blendera.
Dodaj ząbek czosnku, 50 gram parmezanu, garść migdałów, sól i pieprz do smaku.
Rozpocznij miksowanie i dodawaj oliwę z oliwek, aż pesto uzyska pożądaną konsystencję.
Ciesz się nim na świeżym pieczywie lub dodaj do dowolnej pieczeni!
