Burak nadaje się nie tylko do marynowania. Można kupić tę żywność już wstępnie ugotowaną lub w puszkach.
Jednak nadal można używać tego warzywa o typowym ziemistym smaku do wyciskania soku, pieczenia lub duszenia.
Jedzenie surowego buraka, startego lub pokrojonego w cienkie plasterki, również nie stanowi problemu.
Zdecydowanie warto spróbować. Doktor Jerlyn Jones opisuje zdolność do poprawy wyników sportowych, utrzymania ciśnienia krwi pod kontrolą, cenne jest także działanie przeciwzapalne.
Jeśli jesteś zainteresowany, możesz wypróbować przepis, który pomoże w oczyszczeniu organizmu.
Przedstawiamy buraki, o których możesz nie wiedzieć
Burak charakteryzuje się charakterystycznym kolorem. Dla wielu osób jego cechą wyróżniającą jest ziemisty smak i aromat.
Czasami jest nawet uważany za superfood ze względu na swój profil odżywczy. Jest bardzo pożywny i może pochwalić się zawartością wielu niezbędnych witamin , minerałów i związków roślinnych.
Burak zawiera niewiele kalorii i prawie wszystkie witaminy i minerały potrzebne organizmowi.
Jest ważnym źródłem kwasu foliowego, który odgrywa ważną rolę we wzroście, rozwoju i zdrowiu serca. Nie bez znaczenia jest także zawartość miedzi i manganu.
Buraki mogą utrzymać ciśnienie krwi w normalnym zakresie
Zbadano i odkryto wiele zdrowotnych właściwości buraków. Jednym z istotnych odkryć był fakt, że ma on zdolność obniżania ciśnienia krwi, a tym samym zmniejszania czynników ryzyka chorób serca.
Efekty te są prawdopodobnie związane z dużą zawartością azotanów w burakach.
Ponieważ w organizmie azotany z pożywienia przekształcają się w tlenek azotu, który rozszerza naczynia krwionośne i prowadzi do spadku ciśnienia krwi.
Pomocny może być także kwas foliowy. Jednak regularne spożywanie jest konieczne dla długoterminowych korzyści.
Działanie przeciwzapalne i poprawa wyników sportowych
Dzięki kolorowym pigmentom zwanym betalainami buraki mają również właściwości przeciwzapalne.
Zostały one potwierdzone w badaniach z udziałem osób chorych na zapalenie stawów, ale także podczas wcześniejszych eksperymentów na szczurach z zapaleniem nerek.
Możesz podziękować azotanom za wspaniałe wyniki sportowe. Poprawiają pracę mitochondriów, które wytwarzają energię w komórkach.
Krótko mówiąc, sok z buraków pomaga poprawić wytrzymałość i wydajność . Idealnym rozwiązaniem jest spożycie buraków lub ich soku na kilka godzin przed wysiłkiem fizycznym.
Przepis z burakami na oczyszczenie organizmu
Składniki
- 700 gramów świeżych, obranych buraków
- 200 gramów miodu
- 100 gramów winogron
- 2 łyżki mąki żytniej
Przygotowanie
Buraki pokroić w plasterki lub kostkę. I umieść go razem ze wszystkimi pozostałymi składnikami w szklanym pojemniku.
Zalać zimną wodą, zamknąć pojemnik i pozostawić na 6 do 7 dni w temperaturze pokojowej.C
odziennie potrząsaj szklanym pojemnikiem. Spożywać od 3 do 4 łyżek dziennie , najlepiej 1 łyżkę stołową przed posiłkiem przez maksymalnie jeden miesiąc.
Ten przepis nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na choroby nerek, problemy żołądkowe i jelitowe lub niskie ciśnienie krwi.
