Oct jabłkowy jest popularnym środkiem domowym, który można wykorzystać zarówno podczas gotowania, jak i w trosce o zdrowie.
Ludzie od wieków używają go w naturalnej medycynie jako skuteczny lek na ułatwienie odchudzania, obniżenie poziomu cholesterolu i cukru we krwi, a przede wszystkim do oczyszczania organizmu.
Jego silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające, według lekarki Kim Chin, pomagają oczyścić naczynia krwionośne z nagromadzonych zanieczyszczeń i ciężkich metali, wspierają mikroflorę jelitową oraz stymulują istotne funkcje organizmu.
Wysoka zawartość substancji korzystnych dla zdrowia
Oct jabłkowy zawiera dużą ilość korzystnych substancji, w tym przede wszystkim kwas octowy, który jest jego głównym składnikiem aktywnym.
Zawiera również matkę octową, składającą się z białek, enzymów i korzystnych bakterii, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego.
Jednak nie jest bogaty w witaminy i minerały – mimo to oferuje niewielką ilość potasu, który wspiera pracę serca. Wysokiej jakości marki często są wzbogacone o pewne aminokwasy i przeciwutleniacze.
Zniszczenie szkodliwych bakterii
Regularne spożywanie octu jabłkowego pomaga zwalczać patogeny chorobotwórcze, takie jak szkodliwe bakterie.
Dlatego często jest stosowany w medycynie tradycyjnej do czyszczenia, dezynfekcji, leczenia grzybic paznokci, wszy, brodawek, a nawet infekcji uszu – szczególnie skuteczny jest również w zapobieganiu groźnym mikroorganizmom, zwłaszcza bakteriom Escherichia coli.
Dzięki tym właściwościom można go także stosować w leczeniu trądziku, choć naukowcy wymagają przeprowadzenia dalszych badań, które potwierdzą jego właściwości lecznicze.
Obniżanie poziomu cukru we krwi
Obecnie ocet jabłkowy najlepiej sprawdza się w leczeniu cukrzycy typu 2, choroby charakteryzującej się wysokim poziomem cukru we krwi spowodowanym insulinoopornością – jednak jego spożycie jest również doskonałą profilaktyką przeciwko temu niebezpiecznemu schorzeniu.
Chociaż naukowcy wciąż badają, co dokładnie stoi za tymi efektami, prawdopodobnie jest to wynik działania kwasu octowego i jego właściwości przeciwutleniających.
Ułatwienie procesu odchudzania
Spożywanie octu jabłkowego pomaga zwiększyć uczucie sytości, co jest istotnym czynnikiem ułatwiającym odchudzanie.
Korzystny wpływ na mikroflorę jelitową również może przyczyniać się do tego procesu, ponieważ jest ona niezbędna do przyswajania składników odżywczych i rozkładania nadmiaru tłuszczu.
Aby w pełni skorzystać z jego właściwości, warto spożywać go w naturalnej postaci. Możesz go przygotować samodzielnie w domu – do przygotowania będziesz potrzebować następujących składników i narzędzi:
- Słoik do kiszenia
- Gumka
- Kawałek materiału
- 2 szklanki pokrojonych na mniejsze kawałki jabłek
- 2 łyżki stołowe cukru
- 3 szklanki przefiltrowanej wody
Podsumowanie
Oct jabłkowy ma wiele korzyści zdrowotnych, takich jak wsparcie procesu odchudzania, obniżanie poziomu cukru we krwi, zwalczanie szkodliwych bakterii i dostarczanie cennych substancji dla organizmu.
Jego właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i antyoksydacyjne są nieocenione dla zdrowia. Dlatego warto rozważyć włączenie octu jabłkowego do codziennej diety i korzystać z jego potencjalnych korzyści dla zdrowia.