Desery inspirowane kultowymi słodyczami cieszą się niesłabnącą popularnością. I nic w tym dziwnego, bo zamiast jeść jeden batonik, można przygotować całe ciasto, którym zajadać się można z rodziną lub przyjaciółmi.
Dzisiaj podzielimy się przepisem na pyszne Ciasto Milky Way, które smakuje jak popularny batonik, ale w wydaniu XXL. Czekoladowy, puszysty biszkopt skrywa warstwę mleka w proszku, masła oraz cukru, a całość jest zwieńczona słodką polewą z mlecznej czekolady.
To ciasto uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Po upieczeniu i schłodzeniu radzę szybko ukroić sobie porcje – znika tak szybko, że nim się obejrzysz to blaszka będzie pusta.
Składniki:
Biszkopt czekoladowy:
- 5 jaj
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2,5 łyżki ciemnego kakao
Masa mleczna:
- 2 szklanki mleka w proszku
- 250 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 opakowania cukru wanilinowego
Polewa czekoladowa:
- 150 g mlecznej czekolady
- 6 łyżek mleka
Sposób przygotowania:
- Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę, pod koniec dodając również cukier.
- Ubitą pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami. Dodaj też przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao.
- Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175 st. Celsjusza. Piecz przez 25-30 minut.
- W garnku zagotuj mleko z cukrem i cukrem waniliowym i odstaw do wystudzenia.
- Maso utrzyj na puszystą, jasną masę. Dodaj wystudzone mleko oraz mleko w proszku. Całość dokładnie zmiksuj.
- Upieczony i wystudzony biszkopt podziel na dwie części. Na jednej rozprowadź krem mleczny i przykryj drugim biszkoptem.
- Czekoladę rozpuść w niewielkim garnuszku wraz z mlekiem. Powstałą polewą udekoruj ciasto.
- Wstaw do lodówki, aby masa dobrze stężała i połączyła się z ciastem.
- Ciasto jest już gotowe. Możesz dodatkowo udekorować deser świeżymi malinami. Smacznego!
Podsumowanie
Ciasto Milky Way to przepyszna rozkosz dla podniebienia, która przypomina popularny batonik, ale zdecydowanie bardziej wykwintna.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół smakiem, to ten przepis jest idealny.
Niech Ciasto Milky Way stanie się gwiazdą Twojego stołu i przekonasz się, że nie ma lepszego sposobu na cieszenie się słodyczami!
