Zaskocz swoich bliskich i gości tym orzeźwiającym poczęstunkiem owocowym. To niezwykle smaczne i szybkie ciasto truskawkowe, które rozpływa się na języku, jest idealne na każdą okazję. Przepis z kanału YouTube Lecker mit Kristy jest łatwy w przygotowaniu, a efektem jest pyszne, delikatne ciasto.
Składniki
- 2 jajka
- Szczypta soli
- 180 g granulowanego cukru
- 60 ml oleju roślinnego
- 150 g jogurtu
- 250 g mąki zwykłej
- 10 g proszku do pieczenia
- 50 ml soku z cytryny
- 350 g truskawek
- Płatki migdałowe do posypania
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- wiórki kokosowe (opcjonalnie)
- Kakao do ciasta dwukolorowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1) Przygotowanie ciasta: Jajka wbijamy do miski, dodajemy sól i cukier i ubijamy mikserem, aż powstanie piana. Dodać jogurt i olej, ubić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do powstałej masy i dokładnie wymieszać trzepaczką. Dodać sok z cytryny i ponownie wymieszać. Na koniec dodać 2/3 pokrojonych truskawek.
2) Pieczenie: Formę (26 x 18 cm) wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj masłem i wylej ciasto. Wyrównaj i ułóż na wierzchu pozostałe truskawki. Posypać płatkami migdałów. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.
3) Wykończenie: Po upieczeniu posyp ciasto cukrem pudrem. Podawać na ciepło lub schłodzone, według własnego wyboru.