Ciasto ucierane z serem i jagodami to idealna propozycja na aromatyczny deser, który doskonale komponuje się zarówno z popołudniową kawą, jak i herbatą. Połączenie puszystego ciasta ucieranego z twarogiem oraz świeżymi jagodami daje niezapomniane doznania smakowe, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.
Historia
Ciasto ucierane zyskało popularność dzięki swojej prostocie i wszechstronności. Podobnie jak wiele tradycyjnych receptur, również ta posiada swoje korzenie w kuchni domowej, gdzie przez lata przekazywana była z pokolenia na pokolenie. Dziś stanowi nieodzowny element wielu domowych spotkań i świątecznych obiadów, goszcząc na stołach z okazji różnych uroczystości.
Składniki
- 1.5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Dodatkowo:
- 1 szklanka świeżych jagód
- 250 gram twarogu
- Cukier puder do posypania
Instrukcja
Przygotowanie ciasta:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj keksówkę, smarując ją delikatnie masłem lub olejem i posypując mąką.
- W dużym naczyniu umieść jajka oraz oba rodzaje cukru: zwykły i waniliowy. Ubij mikserem na gładką masę, aż cukry się rozpuszczą i masa będzie puszysta.
- Stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle ubijając masę mikserem na średnich obrotach, aby składniki dobrze się połączyły.
- Następnie wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz dodaj szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki lub dużych łyżek, aż wszystkie suche składniki zostaną wchłonięte.
Dodanie serka i jagód:
- Przygotowany ciasto przelej równomiernie do przygotowanej keksówki. Rozsmaruj równomiernie po powierzchni.
- Twaróg utrzyj widelcem, dodaj do niego cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę. Następnie równomiernie rozprowadź ser na wierzchu ciasta.
- Na koniec rozłóż świeże, umyte jagody na wierzchu ciasta, równomiernie je rozkładając.
Pieczenie:
- Wstaw keksówkę do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez około 55 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wbijając w środek patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe do wyjęcia.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego wystygnięcia na kratce.
Podanie:
- Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, aby nadać mu dodatkowego smaku i dekoracyjności.
Podsumowanie
Ciasto ucierane z serem i jagodami to nie tylko pyszny, ale i zdrowy deser, który możesz przygotować na różne okazje. Dzięki prostocie wykonania oraz naturalnym składnikom, każdy kęs tego ciasta to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Spróbuj naszego przepisu już dziś i odkryj, jak łatwo można stworzyć wyjątkową słodką przekąskę, która zachwyci wszystkich domowników!
Jeśli chcesz spróbować więcej przepisów, odwiedź –> „https://www.bestrecipesdiary.com/”