Czy marzysz o miękkim, delikatnym pieczywie, które rozpuszcza się w ustach? Wyobraź sobie smak ciepłego, świeżo upieczonego chleba o subtelnym aromacie mleka i złocistej skórce…
Chleb mleczny w stylu francuskim to coś więcej niż zwykłe pieczywo. To prawdziwa uczta dla zmysłów, której delikatna konsystencja i łagodny smak przeniosą Cię do klimatycznej francuskiej piekarni, gdzie czuć aromat świeżo wypiekanego chleba.
Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy, domowy chleb, idealny na śniadanie, podwieczorek lub do podania na specjalne okazje. Co ważne, przepis jest łatwy i przystępny nawet dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z pieczeniem.
Pomyśl tylko o ciepłej kromce chleba mlecznego, którą można posmarować masłem lub dżemem, a potem delektować się jej jedwabistą strukturą i wyjątkowym smakiem. Chcesz poczuć ten smak? Z naszym przepisem jest to prostsze, niż myślisz!
Nie czekaj! Wyjmij składniki i stwórz swój własny francuski chleb mleczny – gwarantujemy, że ten przepis stanie się jednym z Twoich ulubionych!
Składniki na Chleb Mleczny w Stylu Francuskim
Chleb mleczny to delikatny, puszysty wypiek, idealny na śniadanie lub podwieczorek. Przedstawiamy prosty przepis, który pozwoli Ci przygotować ten wyjątkowy chleb we własnej kuchni.
Niezbędne Składniki:
- Mąka pszenna – 500 g
- Mleko – 250 ml, ciepłe
- Masło – 50 g, roztopione
- Cukier – 50 g
- Sól – 1 łyżeczka
- Jajko – 1 sztuka
- Suszone drożdże – 7 g (lub 25 g świeżych)
Krok po Kroku: Jak Przygotować Francuski Chleb Mleczny
1. Przygotowanie Ciasta
W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, sól oraz drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, najpierw rozpuść je w ciepłym mleku, co przyspieszy ich aktywację.
Do suchych składników dodaj mleko, jajko oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta, aż będzie gładkie i elastyczne – zajmie to około 10 minut.
2. Pierwsze Wyrastanie Ciasta
Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość. Ten proces sprawi, że ciasto nabierze lekkości i stanie się puszyste.
3. Formowanie Bochenków
Po wyrośnięciu ciasto wyjmij na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel na kilka równych części. Z każdej z nich uformuj owalne bułeczki lub małe bochenki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy.
4. Drugie Wyrastanie
Przykryj uformowane bochenki ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby ponownie podrosły. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C, by był gotowy do pieczenia.
Pieczenie Chleba Mlecznego – Jak Osiągnąć Idealną Skórkę
5. Smarowanie i Pieczenie
Przed włożeniem chleba do piekarnika posmaruj każdą bułkę rozbełtanym jajkiem, co nada im piękną, złocistą skórkę. Piecz przez 20-25 minut, aż chleby nabiorą złocistego koloru i zaczną pachnieć.
6. Serwowanie – Jak Podawać Francuski Chleb Mleczny
Wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Francuski chleb mleczny smakuje najlepiej na ciepło, idealnie nadaje się do smarowania masłem, dżemem lub podania z ulubionymi dodatkami.
Francuski chleb mleczny to nie tylko prosty w przygotowaniu wypiek, ale także idealny wybór na różne okazje. Wykorzystaj ten przepis, aby stworzyć delikatne bułeczki, które zachwycą domowników. Smacznego!