Czy marzysz o ciepłej, pachnącej szarlotce, która roztapia się w ustach, ale nie masz czasu na wielogodzinne gotowanie? Ten przepis jest idealnym rozwiązaniem!
Przygotowanie zajmie Ci zaledwie 5 minut, a po 25 minutach pieczenia będziesz mógł cieszyć się pysznym deserem. Poznaj przepis na szybką i prostą szarlotkę, która zachwyci Twoich bliskich.
Składniki
Ciasto:
- 2 szklanki mąki (300g)
- 3/4 szklanki mleka (180ml)
- 5 łyżek roztopionego masła (70g)
- 1/4 szklanki słodzika stevia (50g) lub 1/2 szklanki cukru (100g)
- 3 jajka
- 3 jabłka
Dodatki:
- 2 łyżeczki słodzika stevia (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie Ciasta
Ubijanie Jajek i Słodzika: W dużej misce rozbij 3 jajka i dodaj 1/4 szklanki słodzika stevia (lub 1/2 szklanki cukru). Ubijaj całość, aż masa stanie się jednolita i lekko spieniona.
Dodawanie Roztopionego Masła: Stopniowo dodawaj 5 łyżek roztopionego masła do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby dobrze połączyć składniki.
Dodawanie Mleka: Wlej 3/4 szklanki mleka i dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i dobrze połączone.
Dodawanie Suchych Składników: Przesiej 2 szklanki mąki do masy i mieszaj, aż nie będzie grudek, a ciasto stanie się aksamitne.
Krok 2: Przygotowanie Jabłek
Obieranie i Krojenie Jabłek: Obierz i usuń gniazda nasienne z 3 jabłek, a następnie pokrój je na cienkie plasterki. Odłóż plastry na bok.
Krok 3: Składanie Szarlotki
Układanie Warstw: Natłuść prostokątną formę do pieczenia o wysokich krawędziach. Wlej połowę ciasta na dno formy.
Dodawanie Jabłek: Ułóż plasterki jabłek równomiernie na warstwie ciasta.
Końcowa Warstwa: Wylej pozostałe ciasto na jabłka, upewniając się, że są one równomiernie pokryte.
Dekorowanie: Opcjonalnie, posyp 2 łyżeczki słodzika stevia na wierzchu dla dodatkowej słodyczy.
Krok 4: Pieczenie
Nagrzewanie Piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż skórka szarlotki będzie złocista, a jabłka miękkie.
Serwowanie
Studzenie i Krojenie: Po wyjęciu szarlotki z piekarnika, odstaw ją na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki.
Podawanie: Podawaj ciepłą szarlotkę z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany, aby uzyskać naprawdę rozpieszczający deser.
Porady Sukcesu
Wybór Odpowiednich Jabłek: Wybieraj twarde, kwaśne jabłka, takie jak Granny Smith czy Honeycrisp, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę.
Gładkie Ciasto: Upewnij się, że dokładnie mieszasz ciasto, aby nie było w nim żadnych grudek – to klucz do aksamitnej szarlotki.
Unikaj Przypiekania: Pilnuj szarlotki podczas pieczenia, aby uniknąć jej zbyt ciemnego lub suchego wierzchu.
Wartości Odżywcze
- Porcje: 8 kawałków
- Kalorie na porcję: 200 kcal
- Tłuszcz całkowity: 8g
- Tłuszcz nasycony: 4g
- Cholesterol: 50mg
- Sód: 150mg
- Węglowodany całkowite: 30g
- Błonnik: 2g
- Cukry: 10g
- Białko: 4g
Podsumowanie
Ten szybki przepis na szarlotkę jest idealny dla każdego, kto szuka smacznego deseru bez potrzeby spędzania długich godzin w kuchni. Z prostymi składnikami i minimalnym wysiłkiem możesz przygotować ciasto, które zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Spróbuj sam i ciesz się smakiem domowej szarlotki w mgnieniu oka!