Czy Wy też uwielbiacie domowe wypieki? W dzisiejszym artykule pokażemy Wam przepis na domowe bułki, które są lepsze od tych z piekarni. Nie czekaj na nic i rzuć się w wir przygotowań, zanim będzie za późno, poradzi sobie z tym każdy początkujący kucharz!
Przepis na domowe bułki lepsze niż z piekarni:
Czego będziemy potrzebować:
- 750 g mąki pszennej
- 15 g cukru
- 525 ml ciepłego mleka
- 10 g drożdży suszonych lub 30 g drożdży świeżych
- 10 g soli
- malować olejem
Jak będziemy postępować:
1) Do dużej miski wsyp mąkę i wymieszaj z pozostałymi składnikami (oprócz oleju). Szybko wymieszaj, aby składniki się połączyły i powstało gładkie ciasto.
2) Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 15 minut. Po upływie tego czasu ponownie wymieszaj ciasto. Wyrabiaj przez co najmniej 5 minut (im dłużej będziesz wyrabiać, tym bułki będą bardziej miękkie).
3) Przykryć ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Gdy wyrośnie wyjmij je z miski i podziel na 14 równych części. Uformuj kulki (jak pokazano na filmie). Przykryj je folią spożywczą i odstaw ciasto na kolejne 15 minut.
4) Rozwałkuj kulki na prostokąty i zwiń je w rulony (jak pokazano poniżej na filmie). Gdy wszystkie bułeczki będą gotowe, posmaruj je olejem i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie daj im odpocząć przez 30 minut, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
