Zupa krem z kurczaka i warzyw to jedno z tych dań, które nie tylko rozgrzewa w chłodne dni, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. Idealna dla każdego, kto ceni zdrowe, domowe posiłki.
W tym artykule przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować tę pyszną zupę, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki, które sprawią, że Twoja zupa będzie idealna
Aby przygotować pyszną zupę krem z kurczaka i warzyw, będziesz potrzebować:
- 400g ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 200g brokułów, podzielonych na różyczki
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 100g pora, pokrojonego w plasterki
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu drobiowego
- 200ml śmietany
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
- 100g groszku (świeżego lub mrożonego)
Jak przygotować zupę krok po kroku
Zupa krem z kurczaka i warzyw to nie tylko pyszne danie, ale także proste w przygotowaniu. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, a zupa wyjdzie idealna.
1️⃣ Rozgrzej masło i podsmaż warzywa
W dużym garnku rozpuść masło i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne. Dzięki temu zupa nabierze wyjątkowego smaku już na samym początku.
2️⃣ Dodaj marchewkę i por
Następnie dodaj do garnka pokrojoną marchewkę i por. Smaż przez kolejne 5 minut, aby warzywa delikatnie zmiękły, zachowując jednocześnie swoją świeżość i aromat.
3️⃣ Zalewanie bulionem i dodawanie ziemniaków
Wlej bulion drobiowy i dodaj ziemniaki, liść laurowy oraz tymianku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie. To czas, kiedy smaki zaczynają się łączyć, tworząc idealną bazę zupy.
4️⃣ Dodanie kurczaka, groszku i śmietany
Teraz pora na główny składnik – ugotowany kurczak. Dodaj go do garnka razem z groszkiem oraz śmietaną. Gotuj całość jeszcze przez 5-7 minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
5️⃣ Dodanie brokułów na koniec
Na sam koniec dodaj różyczki brokułów. Gotuj je przez około 5 minut, aż będą al dente – dzięki temu zachowają swoją chrupkość i piękny, zielony kolor. Dopraw zupę do smaku solą i pieprzem.
Cenne wskazówki, jak podkręcić smak zupy
Jeśli chcesz dodać zupie dodatkowego smaku, możesz posypać ją startym parmezanem lub udekorować świeżo posiekaną natką pietruszki.
Takie dodatki nadadzą zupie wyrafinowany charakter, który z pewnością zaskoczy domowników.
Zupa krem z kurczaka i warzyw: zdrowe i pożywne danie dla każdego
Zupa z kurczakiem i warzywami to nie tylko pyszne, ale także bardzo pożywne danie. Kurczak dostarcza białka, a warzywa – cennych witamin i minerałów.
Brokuły są bogate w witaminę C i błonnik, ziemniaki dostarczają energii, a marchewki wzmacniają wzrok dzięki zawartości beta-karotenu.
Dlaczego warto wybrać tę zupę?
Zupa krem z kurczaka i warzyw to doskonały wybór dla osób, które dbają o zdrowie. Jest niskokaloryczna, ale jednocześnie sycąca, dzięki czemu sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny.
Dodatkowo, dzięki różnorodności składników, dostarcza szerokiej gamy wartości odżywczych, co czyni ją idealnym wyborem na każdą porę roku.
Czas przygotowania i porady dotyczące serwowania
Przygotowanie tej zupy zajmie około 45 minut, a porcja wystarczy na 4-6 osób. Jest to więc idealna opcja na szybki i zdrowy obiad lub kolację.
Podawaj ją z grzankami lub chlebem na zakwasie, aby uczynić posiłek jeszcze bardziej sycącym.
Czy gotowy jesteś, aby wypróbować ten przepis w swojej kuchni? Koniecznie podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach i daj znać, czy zupa smakowała Tobie i Twojej rodzinie!