Chcesz zaskoczyć domowników pięknym, dwukolorowym wypiekiem na śniadanie lub do popołudniowej kawy? Wypróbuj przepis na marmurkową bułkę, która zachwyci wyglądem i smakiem.
Sekret tkwi w prostym triku z butelką PET, dzięki któremu uzyskasz efekt marmurkowy bez skomplikowanych technik. Zobacz, jak przygotować ten efektowny wypiek!
Składniki na marmurkową bułkę
Do przygotowania marmurkowej bułki potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, które często masz już w kuchni. Oto pełna lista:
- 3 jajka
- 110 g cukru kryształu
- 8 g cukru waniliowego
- Szczypta soli
- 150 ml oleju roślinnego
- 180 ml mleka
- 230 g mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- 15 g gorzkiego kakao
- 3 łyżki mleka (dodatkowe, do ciemnej części ciasta)
- Konfitura lub kokos do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie marmurkowej bułki krok po kroku
1. Przygotowanie składników
Wyjmij wszystkie składniki z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Formę do ciasta natłuść olejem lub masłem, a następnie posyp cienką warstwą mąki, aby ciasto nie przywierało.
2. Ubicie jajek z cukrem
W dużej misce ubij jajka z cukrem kryształem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj szczyptę soli, olej roślinny i mleko, a następnie delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
3. Dodanie mąki i proszku do pieczenia
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, aby uniknąć grudek, a następnie dodaj je stopniowo do masy jajecznej. Wymieszaj ciasto trzepaczką lub szpatułką, aż powstanie gładkie i puszyste ciasto.
4. Podział ciasta na dwie części
Podziel gotowe ciasto na dwie równe części. Do jednej części dodaj gorzkie kakao oraz 3 dodatkowe łyżki mleka, aby uzyskać ciemną, czekoladową masę. Delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitego koloru.
Jak wykorzystać butelkę PET do uzyskania marmurkowego wzoru
1. Przygotowanie butelki PET
Weź pustą butelkę PET o pojemności 1,5 litra (może być też mniejsza, np. 1 litr). Upewnij się, że ma dno z 5 wypustkami – dzięki temu łatwiej uzyskasz dwukolorowy wzór. Dokładnie umyj butelkę i odetnij jej górną część tak, aby pozostała tylko dolna część o wysokości około 7–9 cm.
2. Tworzenie wzoru marmurkowego
Odwróć przygotowaną butelkę PET dnem do góry i umieść ją na środku natłuszczonej formy do pieczenia. Na przemian wlewaj na środek butelki po trochu jasnego i ciemnego ciasta. Kiedy ciasta wypłyną spod butelki, utworzą piękny marmurkowy wzór. Kontynuuj do momentu, aż zużyjesz całe ciasto.
Pieczenie marmurkowej bułki
Gdy wszystkie warstwy ciasta znajdą się w formie, ostrożnie wyjmij butelkę PET. Na środek ciasta wylej resztę jasnej i ciemnej masy, a następnie delikatnie przeciągnij wykałaczką, tworząc promieniste wzory.
Włóż formę z ciastem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut. Przed wyjęciem bułki, sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wychodzi suchy, wypiek jest gotowy.
Dekoracja i podanie marmurkowej bułki
Po upieczeniu możesz udekorować bułkę, aby wyglądała jeszcze bardziej efektownie. Oto kilka propozycji:
- Posmaruj bułkę konfiturą – dzięki temu zyska lekko owocowy smak.
- Posyp kokosem lub cukrem pudrem – dodasz w ten sposób słodkiej, dekoracyjnej posypki.
Marmurkowa bułka – idealny deser na każdą okazję
Marmurkowa bułka to szybki i efektowny wypiek, który świetnie sprawdzi się jako przekąska do kawy czy na rodzinne śniadanie. Dzięki prostym składnikom i wyjątkowej technice, możesz stworzyć coś, co zachwyci smakiem i wyglądem każdego, kto spróbuje tego przysmaku.