Szukasz przepisu na szybki i łatwy deser, który zachwyci każdego? Te ciasteczka jabłkowe to idealny wybór! Łączą w sobie delikatną słodycz jabłek, aromat wanilii i cynamonu oraz miękkość ciasta.
Co więcej, przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt? Przepyszne ciasteczka, które znikną z talerza w mgnieniu oka.
Składniki potrzebne do ciasteczek jabłkowych
Aby upiec te pyszne ciasteczka jabłkowe, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 średnie jabłka 🍏 (obrane i pokrojone w kostkę)
- 100 g masła 🧈 (roztopionego)
- 100 g cukru 🍚
- 1 jajko 🥚
- 50 ml mleka 🥛
- 200 g mąki 🍞
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 🥄
- 1 łyżeczka wanilii 🍯
- Szczypta soli 🧂
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka cynamonu 🍎
- Cukier puder 🍚 do posypania
Krok po kroku: jak przygotować ciasteczka jabłkowe
Podążając za tymi prostymi krokami, upieczesz przepyszne ciasteczka, które zachwycą smakiem:
1. Przygotowanie masy na ciasteczka
W misce wymieszaj cukier z roztopionym masłem. Kiedy składniki połączą się w jednolitą masę, dodaj jajko i mleko, a następnie ponownie dobrze wymieszaj. Ważne jest, aby masa była gładka, bez grudek.
2. Przesianie suchych składników
W drugiej misce przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodając przy okazji szczyptę soli.
Jeśli chcesz nadać swoim ciasteczkom bardziej wyrazisty smak, dodaj cynamon – to świetny dodatek, który podkreśli smak jabłek i nada ciastkom charakterystyczny, ciepły aromat.
3. Połączenie składników
Połącz suche składniki z mokrymi. Delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj pokrojone w kostkę jabłka.
Staraj się, aby jabłka równomiernie rozłożyły się w cieście, co zagwarantuje, że każdy kęs ciasteczek będzie pełen smaku.
4. Formowanie ciasteczek
Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z powstałej masy formuj niewielkie kulki i układaj je na blasze, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy – ciasteczka delikatnie urosną podczas pieczenia.
5. Pieczenie ciasteczek
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasteczka przez około 10 minut. Kiedy będą miały złocisty kolor, wyjmij je z piekarnika.
Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto kontrolować ciasteczka, aby nie spaliły się na brzegach.
6. Finalne dekorowanie i podawanie
Po upieczeniu pozwól ciasteczkom lekko ostygnąć. Na koniec możesz je posypać cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy i efektownego wyglądu.
Teraz są gotowe do podania! Ciesz się smakiem delikatnych ciasteczek z jabłkami, które z pewnością staną się ulubionym deserem w Twoim domu.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Ciasteczka jabłkowe to nie tylko pyszny deser, ale również zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy.
Jabłka są bogate w błonnik, witaminy oraz antyoksydanty, co czyni je świetnym wyborem, zwłaszcza dla osób dbających o zdrowie.
Dodatek cynamonu wspomaga trawienie i wzmacnia odporność, dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym.
Wskazówki i modyfikacje przepisu
- Czekoladowa nuta: Jeśli jesteś fanem czekolady, możesz dodać do masy kawałki gorzkiej czekolady lub posypać gotowe ciasteczka startą czekoladą.
- Mniej kalorii: Aby obniżyć kaloryczność ciasteczek, możesz zastąpić część cukru np. ksylitolem lub erytrolem.
- Inne owoce: Chociaż jabłka są klasycznym wyborem, ten przepis można łatwo zmodyfikować, używając innych owoców, takich jak gruszki, śliwki, a nawet banany.
Jak przechowywać ciasteczka jabłkowe?
Aby ciasteczka pozostały świeże przez kilka dni, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Dzięki temu zachowają swoją miękkość i aromat przez 3-4 dni. Możesz także zamrozić surowe ciasto lub gotowe ciasteczka i upiec je później, co świetnie sprawdzi się, gdy masz ochotę na szybki deser bez konieczności przygotowywania wszystkiego od nowa.
Podsumowanie
Ten przepis na ciasteczka jabłkowe to idealna opcja na szybki i smaczny deser, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Dzięki prostocie składników oraz łatwości przygotowania, możesz cieszyć się domowymi wypiekami w zaledwie kilkanaście minut.
Dodatkowo, opcjonalne modyfikacje pozwolą dostosować przepis do własnych preferencji smakowych.
Upiecz te pyszne ciasteczka i spraw, aby każdy kęs był chwilą przyjemności! 🍪