Czy marzysz o deserze, który łączy aksamitną konsystencję sernika z chrupiącym, czekoladowym smakiem popularnych batonów Butterfinger?
Jeśli uwielbiasz słodkości, ten sernik z karmelową kruszonką Butterfinger spełni twoje oczekiwania! Warstwowy deser, bogaty w smaki sernika, karmelu i chrupiących kawałków Butterfinger, będzie królem każdego stołu deserowego.
W tym przepisie pokażemy krok po kroku, jak przygotować ten wyrafinowany deser – idealny na specjalne okazje lub po prostu jako słodki poczęstunek dla siebie.
Składniki potrzebne do sernika Butterfinger z Karmelową Kruszonką
Na spód sernika:
- 2 szklanki pokruszonych krakersów graham
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 2 łyżki cukru
Na masę sernikową:
- 680 g serka kremowego (miękkiego)
- 1 szklanka cukru
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
- 1 szklanka pokruszonych batonów Butterfinger
Na kruszonkę karmelową:
- 1/2 szklanki sosu karmelowego
- 1/4 szklanki pokruszonych batonów Butterfinger
- 1/4 szklanki kawałków toffi
Krok po kroku – jak przygotować sernik z karmelową kruszonką Butterfinger
1. Przygotowanie Spodu
Rozgrzej piekarnik do 175°C. W średniej misce wymieszaj pokruszone krakersy graham, roztopione masło i cukier, aż masa zacznie przypominać mokry piasek. Następnie przełóż ją do formy o średnicy 23 cm, mocno dociskając, aby utworzyć równy spód. Piecz spód przez około 8–10 minut, po czym odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie Masy Sernikowej
W dużej misce ubij serek kremowy z cukrem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, kwaśną śmietanę i śmietanę kremówkę, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Na koniec dodaj pokruszone batony Butterfinger. Ich chrupiące kawałki nadadzą sernikowi wyjątkowego smaku i tekstury. Wlej masę sernikową na przygotowany wcześniej spód i wyrównaj wierzch szpatułką.
3. Pieczenie Sernika
Umieść sernik w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 55–60 minut, aż środek będzie lekko ścięty, ale nadal będzie delikatnie się poruszał przy potrząsaniu. Brzegi powinny być lekko uniesione, a środek lekko sprężysty.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwi i pozwól sernikowi stopniowo ostygnąć przez około godzinę. Ta metoda chłodzenia zapobiegnie powstawaniu pęknięć na powierzchni sernika. Po wystygnięciu włóż sernik do lodówki i pozostaw na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
4. Dodanie Karmelowej Kruszonki
Przed podaniem polej schłodzony sernik obfitą ilością sosu karmelowego. Następnie posyp pokruszonymi batonami Butterfinger i kawałkami toffi, aby uzyskać smakowitą kruszonkę karmelową. Ta chrupiąca posypka idealnie kontrastuje z kremową teksturą sernika.
Wskazówki, jak uzyskać idealny sernik z Butterfinger
- Unikaj pęknięć – Aby zapobiec pęknięciom, umieść płytkie naczynie z wodą na dolnej półce piekarnika podczas pieczenia. Para wodna zapobiegnie wysychaniu sernika.
- Składniki w temperaturze pokojowej – Pamiętaj, aby użyć serka kremowego i jajek w temperaturze pokojowej. Dzięki temu masa sernikowa będzie bardziej kremowa.
- Przechowywanie – Jeśli coś zostanie, sernik przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni. Możesz go także zamrozić na 3 miesiące – wystarczy dokładnie owinąć folią spożywczą i aluminiową.
Pomysły na dekorację i wariacje sernika z Butterfinger
Dodaj więcej karmelu
Aby wzbogacić smak, polej sernik dodatkową porcją sosu karmelowego tuż przed podaniem. Karmel idealnie łączy się z chrupiącymi kawałkami Butterfinger, dodając deserowi wyjątkowego smaku.
Dla miłośników masła orzechowego
Jeśli lubisz masło orzechowe, spróbuj dodać do masy sernikowej łyżkę kremowego masła orzechowego przed pieczeniem. To połączenie stworzy intensywny smak, który z pewnością zachwyci każdego.
Sezonowy akcent
Nadaj sernikowi sezonowego charakteru, używając czerwono-zielonych cukierków na Boże Narodzenie lub kolorowych dekoracji na Halloween czy urodziny.
Ten sernik z karmelową kruszonką Butterfinger to wykwintny deser, który zachwyci każdego!