Owsianka z jagodami i kokosem to nie tylko pyszne, ale również zdrowe śniadanie, które dostarcza energii na cały dzień. Kombinacja świeżych jagód, chrupiących płatków kokosowych i kremowego mleka kokosowego sprawia, że ta owsianka jest niezwykle apetyczna i bogata w składniki odżywcze. Idealna na każdą porę roku, świetnie komponuje się z poranną kawą lub jako lekka przekąska w ciągu dnia.
Historia
Owsianka jest jednym z najstarszych dań śniadaniowych na świecie, znana już od czasów starożytnych. Jej prostota i wartości odżywcze sprawiły, że przez wieki była popularnym wyborem w wielu kulturach. Dziś owsianka stała się symbolem zdrowego stylu życia, będąc jednocześnie doskonałym źródłem energii i składników odżywczych.
Składniki
- 3 łyżki płatków owsianych (bezglutenowych)
- Woda (do namoczenia płatków)
- 1 łyżka białka w proszku
- 2 łyżki jogurtu greckiego lub jogurtu kokosowego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 120 g jagód
- 220 ml mleka kokosowego lub ulubionego mleka
- Płatki kokosowe (opcjonalnie)
Przygotowanie
Namoczenie i przygotowanie płatków
- Na początku namocz płatki owsiane w wodzie przez około 5 minut, aby zmiękły.
- Po namoczeniu dodaj białko w proszku i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Dodanie jogurtu i słodzenia
- Następnie dodaj do miski jogurt grecki lub jogurt kokosowy, oraz miód lub syrop klonowy. Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż do połączenia.
Dodanie jagód i mleka
- W kolejnym kroku dodaj świeże jagody do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w owsiance.
- Wlej mleko kokosowe lub inne preferowane mleko do miski z owsianką. Ponownie dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się w jednolitą masę.
Dekoracja i podanie
- Opcjonalnie, na koniec możesz udekorować owsiankę płatkami kokosowymi, dodając dodatkową chrupkość i smak.
- Twoja pyszna i zdrowa owsianka jest gotowa do podania! Możesz ją konsumować zaraz po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce na kilka minut, aby osiągnęła bardziej orzeźwiającą temperaturę.
Korzyści zdrowotne
Płatki owsiane
Płatki owsiane są bogate w błonnik, który wspiera zdrowie jelit oraz białko, zapewniając długotrwałą energię.
Białko w proszku
Dodatkowe białko w proszku pomaga w budowie mięśni i utrzymaniu uczucia sytości przez dłużej.
Jogurt grecki/kokosowy
Jogurt grecki lub kokosowy dostarcza cennych probiotyków, wspomagających zdrową florę jelitową.
Jagody
Świeże jagody to źródło przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, które wzmacniają odporność i wspierają ogólne zdrowie.
Mleko kokosowe
Mleko kokosowe jest bogate w zdrowe tłuszcze oraz dodaje owsiance kremowej konsystencji, podnosząc jej walory smakowe.