Pyszne ciasto, łatwe i szybkie do wykonania. Dobre na obiad jak i na kolację

Dzisiaj przygotujemy pyszne ciasto ze szpinakiem, które jest zarówno łatwe, jak i szybkie do wykonania. 

Zanurz się w pikantnej rozkoszy tych uzależniających ciastek nadziewanych szpinakiem, idealnej mieszanki zdrowych składników i uzależniających smaków. Ten przepis łączy w sobie bogaty smak serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, ziemistą dobroć świeżego szpinaku i pikantną nutę parmezanu, a wszystko to zamknięte w skorupce z ciasta francuskiego. Niezależnie od tego, czy podajesz je jako przystawkę, satysfakcjonującą przekąskę czy lekki posiłek, te wypieki z pewnością staną się ulubionymi w Twoim repertuarze.

Składniki:

  • 1 arkusz ciasta francuskiego o obniżonej zawartości tłuszczu, rozmrożony
  • 2 szklanki świeżego szpinaku, posiekanego
  • 1/2 szklanki serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik:  Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko natłuść ją sprayem do pieczenia.
  2. Przygotuj mieszankę szpinakową:  Na patelni podsmaż posiekany szpinak na średnim ogniu, aż zwiędnie, około 2-3 minuty. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę. Zdejmij z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
  3. Wymieszaj nadzienie:  W misce wymieszaj zwiędły szpinak, serek śmietankowy o obniżonej zawartości tłuszczu, starty parmezan, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
  4. Przygotuj ciasto francuskie:  Rozwałkuj rozmrożone ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój ciasto na kwadraty lub prostokąty, w zależności od preferencji i rozmiaru ciasta.
  5. Nadzienie ciasta:  Nałóż łyżkę mieszanki szpinaku i sera na połowę każdego kwadratu lub prostokąta ciasta, pozostawiając małą ramkę wokół krawędzi.
  6. Złóż i zamknij:  Złóż drugą połowę ciasta na nadzienie, tworząc kieszeń. Za pomocą widelca dociśnij brzegi do siebie, aby ciasto było szczelne.
  7. Pieczenie:  Umieść nadziewane ciastka na przygotowanej blasze do pieczenia. Lekko spryskaj wierzch ciastek sprayem do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż ciastka będą złocistobrązowe i napuszone.
  8. Podawanie:  Wyjmij ciasta z piekarnika i poczekaj, aż lekko przestygną przed podaniem. Ciesz się tymi uzależniającymi ciastami nadziewanymi szpinakiem jako pyszną przystawką, przekąską lub lekkim posiłkiem!

Uwaga:  Możesz dowolnie modyfikować ten przepis, dodając do mieszanki szpinakowej inne składniki, takie jak pokrojoną w kostkę cebulę, pieczarki lub suszone pomidory, aby uzyskać dodatkowy smak.