Odkryj prosty sposób na wyjątkowy obiad. Grillowany kurczak w aromatycznej marynacie, chrupiące warzywa i aksamitny sos czosnkowy – idealne połączenie smaków, które zachwyci Twoją rodzinę. Przygotowanie tego dania zajmie Ci mniej czasu, niż myślisz!
razkiem - under_page_title -->Smak, zdrowie i prostota w jednym daniu
Czy wiesz, że sekretem doskonałego obiadu jest balans między smakiem, prostotą i wartością odżywczą? Stek z kurczaka z białym sosem czosnkowym to danie, które łączy wszystkie te cechy. Dzięki temu przepisowi nie tylko zaoszczędzisz czas w kuchni, ale także zaskoczysz bliskich wykwintnym smakiem. To idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po szybki posiłek w środku tygodnia. Przygotuj się na kulinarną podróż, która odmieni Twoje spojrzenie na tradycyjnego kurczaka.
Składniki: Co będzie potrzebne do przygotowania tego dania?
Na steki z kurczaka:
- 2 filety z piersi kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano
- Szczypta soli i pieprzu
- Sok z połowy cytryny
Na biały sos czosnkowy:
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka majonezu
- Szczypta soli i pieprzu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Na pieczone warzywa:
- 1 marchewka (pokrojona w słupki)
- 2 ziemniaki (pokrojone w łódeczki)
- Garść różyczek brokułów
- 1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w paski)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki tymianku
- Szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie krok po kroku: Jak stworzyć doskonałe danie?
1. Marynowanie steków z kurczaka
Kluczem do soczystego i aromatycznego mięsa jest dobrze przygotowana marynata.
- Filety z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i lekko rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę słodką, oregano, sól, pieprz i sok z cytryny.
- Zanurz filety w marynacie, dokładnie je pokrywając, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (im dłużej, tym lepszy efekt).
2. Przygotowanie sosu czosnkowego
Aksamitny, lekko ostry sos czosnkowy idealnie uzupełnia smak kurczaka.
- Jogurt naturalny wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majonezem.
- Dodaj sól, pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki.
- Wstaw sos do lodówki na 20 minut, aby smaki się przegryzły.
3. Pieczenie warzyw
Chrupiące i aromatyczne warzywa to doskonały dodatek do grillowanego kurczaka.
- Pokrój marchewkę, ziemniaki, brokuły i paprykę w równomierne kawałki.
- Wymieszaj warzywa w misce z oliwą z oliwek, tymiankiem, solą i pieprzem.
- Rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25–30 minut, aż będą złociste i chrupiące.
4. Grillowanie steków z kurczaka
- Rozgrzej patelnię grillową lub grill elektryczny.
- Smaż filety z kurczaka przez około 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste.
Podanie: Jak serwować to wyjątkowe danie?
Na talerzu ułóż grillowanego kurczaka obok chrupiących warzyw. Całość polej sosem czosnkowym lub podaj go w oddzielnym naczyniu. Dodaj świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy kolendra, dla dodatkowego aromatu. Smacznego!
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Zdrowie i smak w harmonii
Stek z kurczaka z białym sosem czosnkowym to połączenie niskotłuszczowego mięsa, świeżych warzyw i naturalnych składników. Dzięki temu możesz cieszyć się pełnym smakiem bez wyrzutów sumienia.
Szybkość i prostota
Całe danie przygotujesz w mniej niż godzinę, co czyni je idealnym rozwiązaniem nawet na najbardziej zabiegane dni.
Uniwersalność
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację. Dodając różnorodne przyprawy, możesz dostosować je do własnych preferencji smakowych.
Ciesz się smakiem, prostotą i zdrowiem w każdym kęsie!