Stek z kurczaka z białym sosem czosnkowym – przepis, który podbije Twoje podniebienie

Odkryj prosty sposób na wyjątkowy obiad. Grillowany kurczak w aromatycznej marynacie, chrupiące warzywa i aksamitny sos czosnkowy – idealne połączenie smaków, które zachwyci Twoją rodzinę. Przygotowanie tego dania zajmie Ci mniej czasu, niż myślisz!

Smak, zdrowie i prostota w jednym daniu

Czy wiesz, że sekretem doskonałego obiadu jest balans między smakiem, prostotą i wartością odżywczą? Stek z kurczaka z białym sosem czosnkowym to danie, które łączy wszystkie te cechy. Dzięki temu przepisowi nie tylko zaoszczędzisz czas w kuchni, ale także zaskoczysz bliskich wykwintnym smakiem. To idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po szybki posiłek w środku tygodnia. Przygotuj się na kulinarną podróż, która odmieni Twoje spojrzenie na tradycyjnego kurczaka.

Składniki: Co będzie potrzebne do przygotowania tego dania?

Na steki z kurczaka:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1/2 łyżeczki oregano
• Szczypta soli i pieprzu
• Sok z połowy cytryny

Na biały sos czosnkowy:

• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 1 łyżeczka majonezu
• Szczypta soli i pieprzu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Na pieczone warzywa:

• 1 marchewka (pokrojona w słupki)
• 2 ziemniaki (pokrojone w łódeczki)
• Garść różyczek brokułów
• 1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w paski)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki tymianku
• Szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie krok po kroku: Jak stworzyć doskonałe danie?

1. Marynowanie steków z kurczaka

Kluczem do soczystego i aromatycznego mięsa jest dobrze przygotowana marynata.

1. Filety z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i lekko rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
2. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę słodką, oregano, sól, pieprz i sok z cytryny.
3. Zanurz filety w marynacie, dokładnie je pokrywając, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (im dłużej, tym lepszy efekt).

2. Przygotowanie sosu czosnkowego

Aksamitny, lekko ostry sos czosnkowy idealnie uzupełnia smak kurczaka.

1. Jogurt naturalny wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majonezem.
2. Dodaj sól, pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki.
3. Wstaw sos do lodówki na 20 minut, aby smaki się przegryzły.

3. Pieczenie warzyw

Chrupiące i aromatyczne warzywa to doskonały dodatek do grillowanego kurczaka.

1. Pokrój marchewkę, ziemniaki, brokuły i paprykę w równomierne kawałki.
2. Wymieszaj warzywa w misce z oliwą z oliwek, tymiankiem, solą i pieprzem.
3. Rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25–30 minut, aż będą złociste i chrupiące.

4. Grillowanie steków z kurczaka

1. Rozgrzej patelnię grillową lub grill elektryczny.
2. Smaż filety z kurczaka przez około 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste.

Podanie: Jak serwować to wyjątkowe danie?

Na talerzu ułóż grillowanego kurczaka obok chrupiących warzyw. Całość polej sosem czosnkowym lub podaj go w oddzielnym naczyniu. Dodaj świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy kolendra, dla dodatkowego aromatu. Smacznego!

Dlaczego warto wybrać ten przepis?

Zdrowie i smak w harmonii

Stek z kurczaka z białym sosem czosnkowym to połączenie niskotłuszczowego mięsa, świeżych warzyw i naturalnych składników. Dzięki temu możesz cieszyć się pełnym smakiem bez wyrzutów sumienia.

Szybkość i prostota

Całe danie przygotujesz w mniej niż godzinę, co czyni je idealnym rozwiązaniem nawet na najbardziej zabiegane dni.

Uniwersalność

To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację. Dodając różnorodne przyprawy, możesz dostosować je do własnych preferencji smakowych.

Ciesz się smakiem, prostotą i zdrowiem w każdym kęsie!