Dynie to klasyczny element dekoracyjny jesieni. W połączeniu z dyniami, chryzantemami i ozdobnymi kolbami kukurydzy, stanowią one jednoznaczny znak nadejścia tej pory roku.
Ale czy wiesz, że możesz łatwo wysuszyć dynie, aby przetrwały lata, zamiast jednego sezonu? To naprawdę proste, bez względu na to, czy je kupisz, czy samodzielnie wyhodujesz.
Dlaczego warto suszyć dynie?
W świecie, w którym tak wiele rzeczy jest jednorazowego użytku, możesz się zastanawiać, po co w ogóle suszyć dynie.
Przecież można je po prostu wyrzucić do kompostu po zakończeniu sezonu i kupić nowe za rok. Jednak suszenie dyni ma swoje zalety.
Przede wszystkim to świetna zabawa i okazja do stworzenia nowej tradycji rodzinnej. Po wysuszeniu dynie stają się lżejsze, dzięki czemu można je łatwiej użyć w dekoracjach wiszących, takich jak wieńce.
Co więcej, możesz przekształcić je w funkcjonalne naczynia, takie jak miski, pojemniki z pokrywkami, butelki na napoje, budki dla ptaków i wiele innych.
Warto dodać, że rzemiosło dyniowe jest obecne w sztuce ludowej na całym świecie – niezwykłe, co artyści potrafią stworzyć z tych prostych roślin!
Uprawa dyni – kiedy zbierać?
Jeśli samodzielnie uprawiasz dynie, powinieneś poczekać, aż zmienią kolor, a łodygi zaczną schnąć i brązowieć.
Ważne jest, aby wybierać tylko dynie, które nie mają uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki lub choroby. Chcesz, aby były one w jak najlepszym stanie – bez skaleczeń, zadrapań czy miękkich plam, ponieważ te problemy mogą prowadzić do gnicia dyni podczas suszenia.
Podczas zbioru najlepiej jest użyć sekatora i zostawić co najmniej 8–10 cm łodygi. Dzięki temu wnętrze dyni szybciej się odparuje, a jeśli łodyga nie odpadnie w trakcie suszenia, może stanowić estetyczny uchwyt.
Jedną z najpopularniejszych odmian dyni do suszenia jest kalebasa. To także moja ulubiona odmiana do hodowli, a w tym roku zdecydowałem się na odmianę „Peruvian Sugar Bowl”, której piękny, jednolity kształt sprawia, że doskonale nadaje się do tworzenia małych misek i pojemników.
Wybór dyni do zakupu
Jeśli wolisz kupić dynie do suszenia, zasady są takie same jak w przypadku tych hodowanych samodzielnie. Dynie mają naturalnie grubą skórkę, co oznacza, że zazwyczaj dobrze znoszą transport.
Jednak najlepiej jest kupować je lokalnie, aby uniknąć uszkodzeń podczas przewozu. Ważne jest, aby wybierać dynie z jak najdłuższą łodygą, bez miękkich plam i uszkodzeń.
Jak przygotować dynie do suszenia?
1. Dezynfekcja i zachowanie kolorów
Aby upewnić się, że twoje dynie nie zgniją podczas suszenia, musisz je dokładnie wyczyścić i zdezynfekować. Umyj je w ciepłej wodzie z mydłem, a następnie zdezynfekuj, przecierając jednym z poniższych roztworów:
- Spirytus
- Chusteczki dezynfekujące Lysol lub Clorox
- Roztwór czterech łyżeczek wybielacza na litr wody
- Roztwór w proporcji 1:1 białego octu i wody
Chcesz, aby kolory dyni były intensywne? Wypróbuj mieszankę dwóch łyżek boraksu na litr ciepłej wody. Po dezynfekcji dokładnie osusz dynie czystym ręcznikiem.
2. Powierzchniowe suszenie
Na początku umieść dynie na gazecie lub papierowych ręcznikach w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Układaj je w jednej warstwie, zostawiając przestrzeń między nimi dla swobodnej cyrkulacji powietrza. Codziennie obracaj dynie i zmieniaj papier pod nimi.
W tym czasie kontroluj, czy na dyniach nie pojawiają się zmarszczki, pomarszczenia lub miękkie plamy.
Jeśli zauważysz, że niektóre dynie zaczynają się psuć, natychmiast je wyrzuć. Po zakończeniu tej początkowej fazy suszenia, skórka dyni stanie się twarda i wysuszona.
3. Idealne warunki do suszenia
Po powierzchniowym wysuszeniu, przenieś dynie do ciemnego, suchego i ciepłego miejsca – na przykład na strych.
Rozłóż je ponownie na gazecie, ale tym razem pamiętaj, aby je regularnie sprawdzać i obracać, aby uniknąć powstawania płaskich miejsc.
Małe dynie mogą całkowicie wyschnąć w ciągu miesiąca, natomiast większe, jak te używane do budek dla ptaków, mogą wymagać znacznie więcej czasu.
Dynie powinny być twarde i lekkie, ale jeśli któraś zacznie gnić, natychmiast ją usuń.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podnieś dynie nad ziemią, aby powietrze mogło cyrkulować także pod nimi. Świetnie sprawdzają się tutaj ruszty do pieczenia lub drewniane palety.
4. Co zrobić, gdy pojawi się pleśń?
Podczas suszenia może pojawić się pleśń na powierzchni dyni. Jeśli dynia nie jest miękka, nie ma powodów do obaw.
Pleśń to efekt drożdży i innych mikroorganizmów unoszących się w powietrzu. Po zakończeniu procesu suszenia pleśń można łatwo usunąć.
5. Czy dynia jest już gotowa?
Zastanawiasz się, jak rozpoznać, czy twoja dynia jest już całkowicie sucha? To proste – podnieś ją i potrząśnij. Dynia powinna być lekka, a w jej wnętrzu powinieneś usłyszeć grzechotanie nasion.
Niestety, nie da się przyspieszyć procesu suszenia. Musisz uzbroić się w cierpliwość, ponieważ suszenie najlepiej odbywa się naturalnie. To najłatwiejsza część – wystarczy czekać.
6. Ostatnia kąpiel
Kiedy dynie są już całkowicie suche, czas na ostatnie czyszczenie. Usuń resztki pleśni ciepłą wodą i delikatnym, antyzarysowaniowym zmywakiem. Doskonale sprawdza się wełna stalowa lub miękkie gąbki do naczyń.
Po kąpieli dokładnie osusz dynie czystym ręcznikiem i pozwól im wyschnąć do końca.
Jak zabezpieczyć wysuszone dynie?
Jeśli chcesz, aby twoje wysuszone dynie przetrwały wiele lat lub planujesz używać ich w projektach zewnętrznych, takich jak wieńce lub naczynia, musisz nałożyć ochronną powłokę.
Jednym z najlepszych sposobów ochrony wysuszonych dyni jest tradycyjny wosk w paście. Produkty takie jak Minwax doskonale nadają się do zabezpieczenia, ale jeśli planujesz używać dyni do przechowywania jedzenia lub wody, powinieneś wybrać wosk spożywczy, taki jak „Furniture Butter” od Walrus Oil.
I to wszystko! Suszenie dyni to naprawdę prosta czynność, która wymaga tylko odrobiny czasu i cierpliwości. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji twoje dekoracje będą mogły cieszyć oczy przez wiele sezonów!