Haldi lub kurkuma zawsze była nieodłącznym elementem indyjskiego jedzenia i pielęgnacji skóry, a wszystko to dzięki zawartości przeciwutleniaczy, składników przeciwzapalnych i witaminy C.
Przyprawa ta od dawna stosowana jest w kuchni i barwnikach do tekstyliów, ma również zastosowanie medyczne.
W tradycyjnej indyjskiej medycynie ajurwedyjskiej od dawna jest stosowana jako lekarstwo na dolegliwości, takie jak choroby skóry, alergie i dolegliwości stawów.
W rzeczywistości, jeśli szukasz detoksu, korzyści zdrowotne płynące z kurkumy mogą Cię zadziwić. Tak, woda z kurkumą może być jeszcze zdrowsza.
Dietetyk Vidhi Chawla z Fisico Diet Clinic wymienił korzyści zdrowotne wynikające z regularnego picia wody z kurkumą.
„Wiadomo, że kurkuma ma właściwości lecznicze i może pomóc w walce z wieloma chorobami. Oprócz tego woda kurkumowa działa jak naturalny detoks, pomagając organizmowi pozbyć się toksyn i odmłodzić organizm”
mówi Chawla.
Czy woda z kurkumą może pomóc w utracie wagi?
Na początek jest to wspaniały sposób na czerpanie korzyści z kurkumy bez konieczności godzenia się z jej mocnym smakiem.
Zioło to jest reklamowane jako środek wspomagający odchudzanie , ponieważ ma silne właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Badanie z 2015 r., European Review for Medical and Pharmacological Science, wykazało, że dorośli z nadwagą, którzy przyjmowali suplement 800 mg zawierający 95 procent kurkuminy (związek występujący w kurkumie) wraz ze ścisłą dietą, odnotowali zmiany wskaźnika masy ciała nawet o 2 procent przez pierwsze 30 dni, do 5-6 procent po 60 dniach, co odpowiada utracie ponad 8 procent tkanki tłuszczowej.
Oto 6 innych korzyści zdrowotnych wody kurkumowej:
- Poprawia jakość wypróżnienia
Wiadomo, że kurkuma poprawia trawienie poprzez zwiększenie produkcji żółci w pęcherzyku żółciowym i innych enzymów trawiennych. Kurkuma pomaga zmniejszyć objawy wzdęć i przyspieszyć metabolizm. Solidny system metabolizmu pomaga również w utracie wagi. - Zapobiega chorobom serca
„Często choroby serca są spowodowane podwyższonym poziomem cholesterolu. Wiadomo, że kurkuma obniża poziom cholesterolu i poprawia wyściółkę naczyń krwionośnych” – mówi Chawla. Pomaga również w regulacji ciśnienia krwi i krzepliwości krwi. - Zapobiega chorobie Alzheimera
Medycyna wciąż nie znalazła lekarstwa na chorobę Alzheimera, co sprawia, że konieczne jest zapobieganie jej występowaniu. Kurkuma zawiera kurkuminę, która pomaga w stanach zapalnych i uszkodzeniach oksydacyjnych, które są głównymi przyczynami choroby. - Zmniejsza stany zapalne
Ciepła szklanka wody z kurkumą wieczorem może pomóc organizmowi zwalczyć stan zapalny. Właściwości przeciwzapalne kurkumy pomagają w zwalczaniu objawów reumatoidalnego zapalenia stawów i przewlekłych zaburzeń zapalnych. Woda z kurkumy łagodzi również ból stawów u osób starszych.