Nasiona dyni niby są małe, ale są pełne substancji odżywczych, a ich wyrzucenie byłoby prawdziwym wstydem.
Nasiona dyni zawierają znaczną ilość zdrowych tłuszczów, magnezu i cynku, które są dobre dla twoich kości.
Jest jeszcze jedna rzecz, o której nie wszyscy wiedzą: pestki dyni świetnie nadają się do pomocy, aby uzyskać dobry sen.
Jeśli masz zwyczaj spożywania ich podczas kolacji szybko zobaczysz różnicę we śnie.
Nasiona dyni – naturalne źródło tryptofanu
Być może już wiesz, że niektóre produkty spożywcze mogą zachęcać do zmian biochemicznych w Twoim organizmie, aby przenieść je w stan relaksacji.
Ciepłe mleko z miodem lub bananami to jeden z przykładów. Te nasiona są doskonałym źródłem tryptofanu.
Tryptofan jest aminokwasem, który przekształca się w twoim organizmie w serotoninę i indukuje twój mózg do produkcji melatoniny, tak zwanego „hormonu snu”.
Coś tak przyjemnego jak spożywanie nasion dyni na kilka godzin przed snem wraz z naturalnym źródłem węglowodanów może podwoić ilość tryptofanu w twoim ciele.
Inne niesamowite zalety nasion dyni
Oto kolejny interesujący fakt: wystarczy ćwiartka szklanki nasion dyni, aby uzyskać połowę dziennej zalecanej ilości magnezu. Ten minerał jest niezbędny do wysyłania impulsów nerwowych do serca, chroniąc zdrowie kości i regulując ciśnienie krwi.
Nasiona dyni są również bardzo dobre dla kobiet rozpoczynających menopauzę. Nasiona są bogate w naturalne fitoestrogeny, pomagając w ten sposób w uderzeniach gorąca, bólach głowy i stawach.
I wreszcie te małe nasiona są bardzo bogate w przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy i witamina E. Dzięki tym przeciwutleniaczom można zmniejszyć stan zapalny i uchronić się przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
Jak spożywać nasiona dyni, aby mieć dobry sen
Sałatka ze szpinaku, rzodkiewki i dyni
Składniki
- 1 szklanka szpinaku (28 g)
- 5 rzodkiewek
- 1 szklanka rukoli (28 g)
- 3 łyżki pestek dyni (24 g)
- 1 łyżka octu balsamicznego (10 ml)
- 1 łyżeczka miodu (7,5 g)
Przygotowanie
- Najpierw wszystkie składniki dobrze umyj.
- Pokrój rzodkiewki na cienkie plasterki.
- Wrzuć szpinak, rukolę i rzodkiewki do miski.
- Następnie dodaj nasiona dyni na wierzchu.
- Oblej octem balsamicznym.
Sałatka owocowa z nasionami dyni
Składniki
- 1 jabłko
- 1 jogurt naturalny
- 2 łyżki płatków owsianych (20 g)
- 3 łyżki pestek dyni (24 g)
- 1 łyżeczka miodu (7,5 g)
Przygotowanie
To wspaniałe uzupełnienie kolacji.
- Najpierw umyj i pokrój jabłko w ćwiartki, usuwając nasiona.
- Następnie pokrój jabłko na mniejsze kawałki, włóż je do miski z jogurtem i dodaj łyżeczkę miodu i pestki dyni.
Ogólnie rzecz biorąc nasiona dyni są bardzo dobre dla twojego zdrowia i są świetne o każdej porze dnia.