Liść bobkowy, zwany także liściem laurowym lub wawrzynowym, to pochodzący z drzewa wawrzynu (Laurus nobilis) liść, który jest szeroko używany w kuchni oraz ma pewne zastosowanie w medycynie ludowej.
Liść bobkowy to liść pochodzący z drzewa bobkowego, czyli wawrzynu (Laurus nobilis). Wawrzyn jest wiecznie zielonym drzewem lub krzewem, który rośnie głównie w regionach o łagodnym klimacie. Liście bobkowe są jednymi z najbardziej znanych i popularnych ziół, używanych zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych.
W kuchni liście bobkowe są dodawane do potraw, aby dodać im charakterystycznego aromatu i smaku. Są często wykorzystywane do gotowania zup, gulaszy, sosów, pieczeni oraz marynat, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej. Liście bobkowe są stosunkowo twarde, dlatego zazwyczaj dodaje się je do potraw podczas gotowania i usuwa przed podaniem.
Ponadto, liść bobkowy ma również właściwości lecznicze i znalazł zastosowanie w medycynie ludowej w niektórych kulturach. Wyciągi z liści bobkowych były używane do łagodzenia niektórych dolegliwości, takich jak niestrawność, gazowanie i kłopoty z układem oddechowym. Jednak zawsze należy zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem przed stosowaniem jakichkolwiek ziół w celach leczniczych.
