W dobie wszechobecnych informacji internetowych, wiele teorii na temat odchudzania krąży w sieci. Nowe diety obiecują szybkie i trwałe efekty, niestety często okazują się one całkowicie nieskuteczne.
W tym artykule przedstawiamy 6 powszechnych mitów na temat odchudzania, które warto rozwiać.
Mity na temat odchudzania
Mit 1: Liczenie kalorii to klucz do sukcesu
Podstawowa zasada jest oczywista – jeśli spożywasz więcej kalorii, niż spalasz, nie zrzucisz zbędnych kilogramów. Niemniej jednak nie wszystkie kalorie są sobie równe. Różne źródła kalorii mają różny wpływ na zdrowie i masę ciała.
Na przykład białka mogą przyspieszyć metabolizm, zmniejszyć apetyt i poprawić funkcjonowanie hormonów regulujących wagę ciała. Kalorie pochodzące z pełnowartościowych produktów spożywczych, takich jak owoce, zazwyczaj są bardziej sycące niż kalorie pochodzące z przetworzonej żywności, takiej jak słodycze.
Mit 2: Powinniśmy jeść tak jak nasi przodkowie
Jednym z największych trendów w dziedzinie odchudzania jest tzw. dieta paleo, która sugeruje, że powinniśmy jeść tak jak nasi praprzodkowie – myśliwi i zbieracze.
To oznacza spożywanie chudego mięsa, ryb, niekroczących owoców i warzyw, a unikanie nowych produktów, takich jak produkty mleczne, zboża i cukier. Teoria głosi, że taka dieta jest zgodna z naszym dziedzicznym wyposażeniem genetycznym.
Jednakże to nie jest prawdą, ponieważ ludzie nie ewoluowali w taki sposób, aby jedli tylko mięso, lecz raczej by jedli wszystko, co dostępne. Co więcej, na przykład zboża nie są żadną nowością w naszej diecie.
Istnieją dowody na to, że jedliśmy je już 30 000 lat temu. Ponadto mięso dostępne w supermarketach w ogóle nie przypomina tego, które spożywali nasi przodkowie.
Mit 3: Trzeba usunąć komórki tłuszczowe
Podczas procesu odchudzania nie usuwasz komórek tłuszczowych. One tylko się zmniejszają. Kiedy tyjesz, one się napychają jak balony, dopóki się nie napełnią, ale ich pojemność jest ograniczona.
Każdy dodatkowy tłuszcz musi się przenieść gdzieś indziej, a więc osadza się w miejscach, gdzie nie jest potrzebny, takich jak wątroba czy mięśnie, co negatywnie wpływa na funkcjonowanie tkanek i narządów.
Z tego powodu liposukcja jest jednym z najmniej mądrych wyborów, jakie można podjąć. Usuwając komórki tłuszczowe, zmniejszasz zdolność organizmu do bezpiecznego magazynowania tłuszczu i zwiększasz ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.
Mit 4: Odpowiedzi znajdują się w testach genetycznych
Geny zdecydowanie odgrywają rolę w naszym rozmiarze i kształcie ciała. Istnieje ponad 100 genów związanych z wagą ciała, które wpływają na wszystko – od uczucia głodu do tempa spalania kalorii.
Nic więc dziwnego, że popularne stają się testy genetyczne, obiecujące personalizowane porady dietetyczne, które pomogą w uniknięciu walki z nadwagą. Niestety, te testy analizują tylko kilka genów związanych z jednym celem i nie są wystarczająco zaawansowane, aby wyjaśnić, w jaki sposób nasze geny oddziałują z otoczeniem.
Mit 5: Powinniśmy jeść tylko żywność ekologiczną
Nie wszystkie produkty spożywcze nieekologiczne są gorsze od tych z certyfikatem. Nawet żywność uprawiana na własnym podwórku niekoniecznie ma lepszą jakość niż ta z marketu.
Najważniejsza jest kompozycja diety; nawet z zupełnie ekologicznych produktów można stworzyć bardzo niezdrowy i niezrównoważony jadłospis. Oczywiście istnieją produkty, które warto kupować w jakości ekologicznej (na przykład te, których spożycie obejmuje także skórkę), ale to nie jest regułą dla wszystkich produktów.
Mit 6: Trzeba regularnie poddawać się kuracjom oczyszczającym
Brak naukowych dowodów potwierdzających rzekome korzyści z detoksykacji. Nie trzeba wydawać pieniędzy na drogie preparaty oczyszczające, ponieważ twoja wątroba już to robi – za darmo.
Niektóre kuracje oczyszczające mogą nawet zakłócić funkcjonowanie wątroby. To ogromna ironia, biorąc pod uwagę, że jednym z twierdzeń dotyczących właściwości oczyszczających soków detoksykacyjnych jest to, że pozwalają wątrobom odpocząć.
Podsumowanie
Mity na temat odchudzania są powszechne i wprowadzają wiele zamieszania w dziedzinie zdrowego stylu życia. Należy podejść do nich z krytycyzmem i zawsze bazować na sprawdzonych faktach naukowych.
Warto pamiętać, że każdy organizm jest inny i nie istnieje uniwersalny sposób na osiągnięcie i utrzymanie zdrowej wagi. Wspomniane tu mitów to tylko wierzchołek góry lodowej w dziedzinie informacji dotyczących odchudzania, więc zawsze warto zdobywać wiedzę i podejmować decyzje na podstawie rzetelnych źródeł.