Kremowe lody bez maszynki z majonezem

Zaskakująco gładkie lody bez maszynki, przygotowane ze słodzonego mleka skondensowanego, śmietanki, wanilii i niewielkiej ilości majonezu.

Majonez brzmi nietypowo w deserze, ale w tym przepisie pracuje głównie na konsystencję. Pomaga uzyskać kremową, aksamitną strukturę bez maszyny do lodów i bez gotowania masy.

Dlaczego warto

• To deser opracowany z myślą o domowej kuchni i prostym przygotowaniu.
• Ma czytelne kroki, więc łatwo zaplanować pracę od początku do końca.
• Dobrze sprawdzi się jako słodki poczęstunek na weekend albo spotkanie z bliskimi.

Składniki

• słodzone mleko skondensowane
• śmietanka kremówka
• mleko
• łagodny majonez dobrej jakości
• pasta waniliowa albo ekstrakt waniliowy

Przygotowanie

1. W misie miksera połącz mleko skondensowane, śmietankę, mleko, majonez i wanilię.
2. Ubijaj na średnich obrotach, aż masa lekko zgęstnieje i stanie się puszysta.
3. Przełóż masę do foremki keksowej albo pojemnika do mrożenia.
4. Wyrównaj wierzch, przykryj i wstaw do zamrażarki na minimum 8 godzin.
5. Przed podaniem odstaw lody na kilka minut, żeby łatwiej się nakładały.

Czas i porcje

• Przygotowanie: 10 min
• Mrożenie: minimum 8 godz.
• Porcje: 8

Porady

• Przygotuj składniki przed rozpoczęciem pracy.
• Nie skracaj chłodzenia, jeśli przepis go wymaga.
• Przed podaniem dodaj prostą dekorację dopasowaną do deseru.