Pucharki sernikowe tiramisu bez pieczenia

Porcjowany deser bez pieczenia z kremem sernikowym, kawową nutą i charakterem tiramisu.

To deser opracowany po polsku na podstawie przepisu z Allrecipes. Zachowuje główny pomysł oryginału, ale opis prowadzi przez przygotowanie w naturalnej, blogowej formie.

Dlaczego warto

Sprawdza się, gdy potrzebujesz efektownego deseru bez skomplikowanej organizacji pracy.
Składniki są łatwe do przygotowania wcześniej, a gotowy deser dobrze wygląda na stole.
Smak można dopasować dodatkami: owocami, skórką cytrusową, orzechami albo lekką dekoracją.

Składniki

1/2 szklanki ciepłej wody
2 łyżki kawy espresso instant
1 łyżka cukru
2 łyżki likieru kawowego
225 g schłodzonego serka kremowego
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
1 i 1/4 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
około 15 chrupiących biszkoptów podłużnych
kakao do oprószenia

Przygotowanie

Wymieszaj ciepłą wodę z kawą instant i cukrem, aż składniki się rozpuszczą. Dodaj likier kawowy i odstaw.
Ubij serek kremowy z cukrem pudrem, wanilią i solą. Wlej śmietankę i ubijaj, aż powstanie lekki, stabilny krem.
Połam biszkopty, krótko zanurzaj je w kawie i układaj na dnie pucharków.
Na biszkopty nakładaj porcje kremu serkowego, potem kolejną warstwę namoczonych biszkoptów i jeszcze jedną porcję kremu.
Przykryj pucharki i chłódź co najmniej 4 godziny, najlepiej przez noc.
Tuż przed podaniem oprósz kakao.