Ciasto tres leches w stylu tiramisu

Wilgotne ciasto nasączone mleczną mieszanką z kawową nutą i kremowym wykończeniem inspirowanym tiramisu.

To połączenie dwóch deserowych światów: lekkości tres leches i smaku tiramisu. Ciasto najlepiej przygotować z wyprzedzeniem, żeby dobrze wchłonęło mleczne nasączenie.

Dlaczego warto

To deser opracowany z myślą o domowej kuchni i prostym przygotowaniu.
Ma czytelne kroki, więc łatwo zaplanować pracę od początku do końca.
Dobrze sprawdzi się jako słodki poczęstunek na weekend albo spotkanie z bliskimi.

Składniki

mąka pszenna
proszek do pieczenia
sól
jajka
cukier
mleko
ekstrakt waniliowy
mleko skondensowane słodzone
mleko evaporated
śmietanka kremówka
mocna kawa albo espresso
serek mascarpone
kakao do oprószenia

Przygotowanie

Upiecz jasny biszkopt według przepisu źródłowego i odstaw go do lekkiego przestudzenia.
Nakłuj wierzch ciasta gęsto widelcem albo patyczkiem.
Wymieszaj mleko skondensowane, mleko evaporated, śmietankę oraz kawę.
Powoli polewaj ciasto mieszanką, pozwalając jej wsiąkać w środek.
Schłodź ciasto, aby stało się wilgotne i zwarte.
Przygotuj krem z mascarpone i śmietanki, a potem rozprowadź go na wierzchu.
Przed podaniem oprósz deser kakao.