Czekoladowe ciasto magiczne

Czekoladowe ciasto, które podczas pieczenia tworzy delikatne warstwy i po wystudzeniu kroi się w efektowne porcje.

Magia tego ciasta polega na konsystencji masy: w piekarniku rozdziela się ona na warstwy, dzięki czemu jeden prosty wypiek daje ciekawy, deserowy efekt.

Dlaczego warto

To deser opracowany z myślą o domowej kuchni i prostym przygotowaniu.
Ma czytelne kroki, więc łatwo zaplanować pracę od początku do końca.
Dobrze sprawdzi się jako słodki poczęstunek na weekend albo spotkanie z bliskimi.

Składniki

jajka
cukier
masło
mąka pszenna
kakao
mleko
ekstrakt waniliowy
szczypta soli
cukier puder do podania

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę do pieczenia.
Oddziel żółtka od białek.
Ubij żółtka z cukrem, dodaj masło, wanilię, mąkę i kakao.
Stopniowo wlewaj mleko, mieszając do uzyskania rzadkiej masy.
Ubij białka ze szczyptą soli i delikatnie wmieszaj je do masy.
Przelej ciasto do formy i piecz, aż wierzch będzie ścięty.
Wystudź całkowicie, schłódź i pokrój dopiero wtedy, gdy ciasto ustabilizuje warstwy.