Kokosowe ciasto 1-2-3-4
Puszyste ciasto kokosowe o klasycznych proporcjach, dobre na rodzinne spotkanie albo weekendowy deser.
Nazwa 1-2-3-4 odnosi się do prostych proporcji znanych z tradycyjnych ciast ucieranych. W tej wersji kokos dodaje aromatu i sprawia, że wypiek od razu kojarzy się z domowym świętowaniem.
Dlaczego warto
- To deser opracowany z myślą o domowej kuchni i prostym przygotowaniu.
- Ma czytelne kroki, więc łatwo zaplanować pracę od początku do końca.
- Dobrze sprawdzi się jako słodki poczęstunek na weekend albo spotkanie z bliskimi.
Składniki
- masło
- cukier
- jajka
- mąka pszenna
- proszek do pieczenia
- sól
- mleko kokosowe albo mleko
- ekstrakt waniliowy
- wiórki kokosowe
- lukier albo krem do wykończenia, opcjonalnie
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik i przygotuj formy do pieczenia.
- Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Dodawaj jajka pojedynczo, miksując po każdym dodaniu.
- Wymieszaj suche składniki i dodawaj je do masy naprzemiennie z mlekiem.
- Dodaj wanilię oraz wiórki kokosowe.
- Przelej ciasto do formy i piecz, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
- Po wystudzeniu udekoruj ciasto kremem, lukrem albo dodatkowym kokosem.
Czas i porcje
- Przygotowanie: 20 min
- Pieczenie: około 30 min
- Porcje: 12
Porady
- Przygotuj składniki przed rozpoczęciem pracy.
- Nie skracaj chłodzenia, jeśli przepis go wymaga.
- Przed podaniem dodaj prostą dekorację dopasowaną do deseru.
