Mini moon pies

Małe ciasteczkowe kanapki z piankowym środkiem i czekoladową polewą, idealne do podania w porcjach.

To deser opracowany po polsku na podstawie przepisu z Allrecipes. Zachowuje główny pomysł oryginału, ale opis prowadzi przez przygotowanie w naturalnej, blogowej formie.

Dlaczego warto

• Sprawdza się, gdy potrzebujesz efektownego deseru bez skomplikowanej organizacji pracy.
• Składniki są łatwe do przygotowania wcześniej, a gotowy deser dobrze wygląda na stole.
• Smak można dopasować dodatkami: owocami, skórką cytrusową, orzechami albo lekką dekoracją.

Składniki

• 1 opakowanie maślanych okrągłych krakersów lub ciastek
• 1 i 1/2 szklanki kremu piankowego marshmallow
• 2 szklanki roztopionych kropelek czekoladowych

Przygotowanie

1. Na jednym krakersie rozsmaruj łyżeczkę kremu piankowego i przykryj drugim, tworząc małą kanapkę.
2. Powtórz z resztą krakersów, a gotowe kanapki ułóż na talerzu lub blasze.
3. Wstaw je do zamrażarki na 5-10 minut, żeby nadzienie i krakersy się ustabilizowały.
4. Schłodzone kanapki zanurzaj w roztopionej czekoladzie, aż będą całkowicie pokryte.
5. Odkładaj na papier woskowany i chłódź w lodówce, aż czekolada zastygnie.
6. Przed podaniem zostaw mini moon pies na chwilę w temperaturze pokojowej.

Czas i porcje

• Przygotowanie: 20 min
• Mrożenie: 5 min
• Łącznie: 25 min
• Porcje: 12 to 15

Porady

• Składniki odmierz przed rozpoczęciem pracy, żeby masa miała równą konsystencję.
• Jeśli deser wymaga chłodzenia, nie skracaj tego etapu.
• Przed podaniem dodaj prostą dekorację dopasowaną do smaku.